西方酒艺术创作（西方酒的起源与发展历史）

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本文目录一览：

• 1、酒文化的发展
• 2、在古代西方文化中,酒有什么样的深意和作用?
• 3、中西方酒文化的比较和区别

酒文化的发展

1、最后，随着人们的物质文化的发展，不同时代的人赋予了酒以丰富度内涵，从而形成了酒文化群体。下面我们一一来看。 器物文化 商周时期，尤其是商代，在王室贵族中饮酒之风十分兴盛。

2、酒文化在元朝时也有比较突出的特色，比如统治者将民族特色的马奶酒带入了中原文化，同时元朝还盛产一种名为答剌酥的粮食酒。明朝是酿酒业***展的新时期，酒的品种、产量都大大超过以前。

3、在春秋时期，生产力的发展为酒文化的发展提供了物质基础，酒具也由青铜器变为了铁器，普通群众也开始饮酒。秦汉时期酒的用途扩大，被张仲景用来治病。同时酒文化开始和各种节日结合起来，几乎有节日的地方必定饮酒。

4、中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期。其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。

5、始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。始于黄帝时期：酿造醴酪。

在古代西方文化中,酒有什么样的深意和作用?

社交功能：饮酒可以提高人们的社交能力，有助于改善人际关系。在各种场合中，人们通常会通过喝酒来表达欢乐、祝福和感谢等情感。 医学功能：适量饮酒可以促进血液循环、扩张血管、降低血脂和预防心血管疾病。

当然，在西方葡萄酒也有交际的功能，但人们更多的是追求如何尽情的享受美酒的味道。吃西餐，餐厅都是很安静的。小提琴、钢琴配乐，衬托着优雅的气氛。喝红酒配合牛排、羊排、奶酪等等。听着音乐享受红酒，这就是西餐文化。

可以说酒为中国文学艺术的发展起了推动作用。酒桌上的文化也极大地推进了中国饮食文化的***展。 当然喝酒误国误事的例子也很多，但那不是酒的错而是喝酒的人，用一句东北话来讲：酒是好酒，人王八犊子。

中西方酒文化的比较和区别

1、比较中西方酒文化，可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人的大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。

2、思想方面 我国的酒文化主要体现在女权方面，而西方的酒文化的主要表现形式是祭祖。

3、但中西方酒文化之间差异巨大，在各方面几乎都存在天壤之别，对比来看也十分有趣。

4、那么，中西方酒文化有什么不同呢？ 宗教信仰的影响 人们的宗教信仰和酒的关系密切：一方面，宗教的教义影响着人们的饮酒行为；另一方面，人们的许多宗教活动又都离不开酒。 佛教在中国的影响较为广泛。

5、西方酒器则多是玻璃制品，透明的高脚杯适宜人们在喝酒的时候品酒，不仅品其味，更做到观其色，闻其香，而且每一种酒都有其固定的杯型。倒酒顺序差异 先客后主与先主后客 中西方酒文化在侍酒顺序方面大相径庭。

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