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笋壳可以做什么手工艺品,笋壳可以做什么手工艺品呢

cysgjj 发布于2024-04-16 00:57:51 手工艺品 27 次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于笋壳可以什么手工艺品问题,于是小编就整理了2个相关介绍笋壳可以做什么手工艺品的解答,让我们一起看看吧。

  1. 水煮笋罐头的家常做法?
  2. 竹笋的用途?

水煮笋罐头的家常做法?

制作方法 1.切头剥壳分级:用切笋头机切去笋根基部粗老部分,再用刀纵向划破笋壳,手工剥壳,保留笋尖和嫩衣,按笋头直径大小分为100毫米以上;80~100毫米;80毫米以下***。

2.预煮:沸水预煮,时间为:大笋60~70分钟,中笋50~60分钟,小笋40~50分钟。若不进行复煮者则每级预煮时间可延长10~20分钟。

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图片来源网络,侵删)

3.冷却漂洗:笋煮后急速冷水冷却,并以流动水或2~3小时换水1次,漂洗16~24小时。

4.修整:切除笋根基部粗老纤维,以线弓弹去笋衣和基部节间绒毛,并削除伤烂、斑点,笋基部切平整,不露空洞。

5.复煮:整装笋用纱布包、统装笋不用包。复煮条件:大笋沸水煮15~20分钟,中、小笋10~15分钟,煮后水洗一次,及时装罐。

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(图片来源网络,侵删)

6.分选:(1)整只装:保留笋节、根点和笋尖、形状完整,修削良好,同罐中大小大致均匀。(2)统装级:形状允许不完整和纵剖保持整只1/2者,保留笋节和根点,不同形态可混装。(3)块装品:块段长75~100毫米。(4)片装品:片长40~50毫米,宽约20毫米,厚约2~4毫米。

7.汤汁:沸水加入0.05~0.08%柠檬酸(或不加酸),注入罐内温度不低于85℃。

8.装罐:罐号15173或15178,净重2950克,笋肉1800~1820克,(每罐装笋一级11只以上,二级7~10只,***4~6只,统装只数不限。汤汁加满)。

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(图片来源网络,侵删)

罐号9116,净重800克,笋肉480克(每罐装4只以下或片装),汤汁加满。

罐号8113,净重540克,笋肉340克(每罐装4块以下),汤汁加满。

竹笋的用途?


1 很广泛。
2 竹笋营养丰富,含有多种维生素、氨基酸和矿物质,而且是一种低热量、高纤维的食品,可以被食用或者制成各种美食
3 此外,竹笋可以用来制作医药、造纸还可以制作纤维板、贴面板等木质制品,具有经济价值
因此,可以说非常广泛。

竹笋是一种非常营养的食品,富含多种维生素和微量元素。竹笋可以作为食材被用于烹饪,也可以用于制作其他食品,以下是竹笋的主要用途:

1. 烹饪食物:竹笋可以做为烹饪食物的主要材料,例如竹笋汤、炒竹笋、竹笋卷等。

2. 制作罐头:竹笋可以制作罐头,便于保存和食用。

3. 制作干竹笋:将竹笋晒干后,可以制作成干竹笋,可以长期保存,也可以用于烹饪。

4. 制作竹笋饼干:竹笋可以用于制作饼干,提供营养和口感。

1.饮食部分:竹子作为饮食材料的是嫩芽─竹笋。竹笋可做鲜菜,笋壳还没变绿那属上品。竹山作为食用的竹笋有麻竹、绿竹、孟宗竹和桂竹。其中以麻竹笋用途最广,除了做鲜菜外,还可以制作笋罐头、桶笋、煮水笋、乾笋、笋片、酱笋、笋绒、笋丝等﹔孟宗笋则适合做鲜菜,尤其是冬笋,量少价高﹔桂竹笋则多做桶笋,竹笋还具有疗效。  

2.饮食器具:器具最常见的是竹筷子,老祖先也常利用竹筒来存放酒、酱油、醋等,甚至将米放在竹筒蒸煮成竹筒饭。还有厨房的饭桌、菜橱、菜篮、饭匙、油杓。  把竹子拿来做服饰现在较为少见,以前做为服饰的有:竹衣、竹簑衣、竹帽、竹雨鞋,相传竹衣是明清的官员在夏日穿著朝服所穿的衬衣,以防汗水淋漓。其实随著科技发达,真的与衣的关系愈离愈远了。

到此,以上就是小编对于笋壳可以做什么手工艺品的问题就介绍到这了,希望介绍关于笋壳可以做什么手工艺品的2点解答对大家有用。

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