cysgjj 发布于2024-05-06 02:40:42 手工艺品 23 次
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1. 洋芋饼:洋芋饼是镇安县的传统名点,用地瓜粉、面粉、花生糖、芝麻、油等原料制作而成,口感酥脆香甜。
2. 红枣:镇安县是陕西省红枣产区之一,其生产的红枣具有果大肉厚、糖分高、口感好等特点,深受消费者喜爱。
3. 柿子饼:柿子饼是镇安县的传统名点之一,以红枣、芝麻、糯米粉等为原料,口感软糯,甜而不腻,是一种很好的甜点。
4. 油茶:油茶是一种以茶油、芝麻、豆腐乳、花生、米、茶叶等为原料熬制而成的饮品,是陕西省的传统美食之一,也是镇安县的特色小吃。
5. 红薯藤:红薯藤是一种野生植物,镇安县出产的红薯藤较为有名,它的根茎鲜嫩爽脆、营养丰富,可以用来烹饪汤、煲粥等
1.镇安腊肉
腊肉,又叫熏肉,是商洛市镇安一带的地产特产,是镇安人请客送礼的传统佳品,镇安县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,镇安家家户户都要制作腊肉,鲜肉先用各种配料腌制,经过多道工序,最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,而且具有开胃、去寒、消食等功能。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语,而且有久放不坏的特点。
2.云盖寺挂面
云镇挂面是镇安县云盖寺镇远近闻名的土特产,面条经过和面,发酵,搓条,盘条,上杆,发汗,扯面,晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝,粗的可达香签粗细,而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作,极易煮熟,沸水下锅三分钟既可熟透食用,因为面里加了盐,煮面的时候可以不用调味,所以有“挂面不调盐——有言(盐)在先”的说法。而且挂面因为经过发酵熟成,非常易于消化,煮食也极为方便,撒点葱花,加个鸡蛋就是完美的一餐,老幼皆宜。
商州狗娃咪、丹凤刺绣、洛南麦杆画、商南香包、商南草鞋、镇安土纸、柞水火纸、山阳面花、杏坪皮纸、圈椅工艺、丹凤吊挂面、丹凤传统葡萄酒、洛南粮字、郭氏沥书、郭氏沙书等
可以说陕西是面皮的故乡,陕西正宗的纯手工面皮很多。比如我们熟悉的宝鸡擀面皮,西安市的秦镇面皮都很有名气的,他们的油泼辣子很香,醋也过瘾还有商洛的叶家擀面皮也很有名,镇安还出现了黑色的擀面皮,他们都有嚼头,很受当地人欢迎。
到此,以上就是小编对于镇安特色手工艺品制作公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇安特色手工艺品制作公司的3点解答对大家有用。
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