金鱼艺术创作,金鱼艺术创作中心***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金鱼艺术创作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金鱼艺术创作的解答，让我们一起看看吧。

1. 金鱼画是哪个艺术流派？
2. 介绍金鱼跟传统艺术的关系？
3. 金鱼发菜怎么做好吃？

金鱼画是哪个艺术流派？

金鱼画是野兽主义艺术流派。

野兽主义是西方20世纪前卫艺术运动中最早的一个派别。他们继续着后印象主义V.凡高﹑P.高更﹑P.塞尚等人的探索，追求更为主观和强烈的艺术表现。对西方绘画的发展，产生了重要的影响。他们吸收了东方和非洲艺术的表现手法，在绘画中注意创造一种有别于西方古典绘画的疏﹑简的意境，有明显的写意倾向。

介绍金鱼跟传统艺术的关系？

金鱼是中国传统文化的代表物种之一，是由人工培育驯化繁衍而来，已经有上千年的历史。金鱼的饲养和观赏已经不再是单单的一个观赏鱼的品种，而且还是一种文化的传承。在观赏和饲养的过程中，夹杂着人文的活动，跨越了时间，地域，国度，历史的维度。

金鱼发菜怎么做好吃？

金鱼发菜做法

制作时选水发发菜75克，洗净分作12份，揉成12个小圆球。

选鸡脯肉150克、猪肥膘50克分别斩茸共入一碗，加蛋清3个、盐2克、味精1克、料酒5克、芝麻油5克、干淀粉15克搅匀成鸡料。

取净调羹12个抹少量芝麻油，分涂入一层鸡料，分装入1个发菜球，再覆盖鸡料包严发菜球，表面抹光滑为金鱼身。

近调羹柄一端栽上黑、白木耳剪成的金鱼尾。

熟火腿片作鱼背鳍。

水发海米作鱼嘴。

樱桃一切为二作鱼眼。

上撒蛋皮粒与熟火腿粒，上笼蒸熟取出，倒出金鱼摆入长盘内。

净锅上火，加少量底油烧热，下葱末10克、姜末5克炸香，烹料酒10毫升，加高级清汤1000毫升，烧至微沸撇除汤面葱、姜末及浮沫，加盐2克、味精2克、料酒5毫升，淋入明油，灌入金鱼盘内即成。

金鱼发菜这样做好吃

【用料】

鸡脯肉150克，猪肥膘50克，鸡蛋清4只，水发发菜75克，水发银耳100克，水发木耳100克，火腿50克，黄鸡蛋皮25克，虾米25克，樱桃50克，湿淀粉20克，精盐4克，味精4克，黄酒10克，麻油15克，葱10克，姜10克，鲜汤200克，熟猪油15克。

【制法】

（1）将鸡脯肉剔去筋膜，剁成细泥。猪肥瞟剁成泥。葱、姜分别切成细丝。

（2）将鸡脯肉泥、猪肥瞟泥同放一盆内，加鸡蛋清、精盐（2克）、味精（2克）、黄酒、麻油、湿淀粉，调成鸡糊。

（3）发菜揉成12个小圆球。火腿25克切成3厘米长、1厘米宽、0.1厘米厚的半圆片，共12片，弧形一边切成锯齿状。木耳、银耳切成双叉鱼尾片各6片。鸡蛋皮、余下的火腿切成0.4厘米直径的圆形薄片。

（4）取调羹12只，内抹熟猪油，先在调羹底部抹一层鸡糊，上面放一个发菜球，再用鸡糊裹好，抹光，成为鱼形，调羹根部一端栽上用黑木耳或银耳作成的鱼尾，鱼脊部位栽上用火腿片做的鱼鳍，头部嵌入虾米为嘴，樱桃一切两，嵌入头部两侧为眼，背部撒上蛋皮圆片、火腿圆片，呈金鱼形，上笼蒸15分钟，从调羹内倒出，摆入长盘内。

（5）净锅放入鲜汤、葱、姜丝、精盐、味精烧开，浇入装金鱼的长盘内即成。

【关键】

金鱼发菜为甘肃名产“发菜”烹制的高档名菜，因形如金鱼而得名。将发菜泡软，揉成12个小球；将剔去筋骨的鸡脯肉同肥猪肉一起剁成细泥，加食盐、蛋清、味精、香油、淀粉和料洒调成鸡茸，即可用鸡茸包发菜，捏成金鱼形，并以海米作鱼尾，***腿作鱼脊，樱桃作鱼眼，上笼蒸熟后即可入盘。如加高级清汤，则“金鱼”飘游汤中，活灵活现，观之鲜汤清澈，鱼形逼真；食则外酥内嫩，鲜美爽口，可为别具特色的下酒佐料。

原料：

主料：发菜（干）50克、肥膘肉100克、木耳(水发)100克、鸡胸脯肉150克、银耳(干)15克

辅料：虾米25克、淀粉(蚕豆)10克

调料：盐4克、料酒25克、小葱25克、味精3克、香油25克、姜25克

制作步骤

1.鸡脯肉剔去筋膜，同猪肥膘肉分别剁成细泥；

2.肉泥内加蛋清、食盐、味精、料酒、香油、淀粉，调制成鸡茸待用；

3.将水发发菜揉成12个小圆球；

4.火腿切成底边8厘米长、高3厘米的半圆形，把孤形的一边切成齿状；

到此，以上就是小编对于金鱼艺术创作的问题就介绍到这了，希望介绍关于金鱼艺术创作的3点解答对大家有用。