cysgjj 发布于2024-05-13 15:48:31 手工艺品 16 次
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都江堰好吃的小吃多。
有葱葱卷,尤兔头,渣渣面,白果炖鸡,手掌鸡,五桂桥苟春卷,粑粑菜,九荷豆捞,火盆烧烤。
柳河边的稀饭小菜,郭水饺,牛肉豆花“新繁牛肉豆花”,孔氏麻辣烫等。
此外还有外北街的叶子面,手抓羊肉,红庙巷的烧烤五花肉,南街的绿豆糕,甜皮鸭等。
1.郭水饺:这个品牌仍然保持父辈的优良传承,并加以改良,使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头:是风靡都江堰大街小巷的特色美食,也是都江堰本土餐饮品牌,位列成都地区四大知名兔头之一。
1 文记糕点铺
文记糕点铺传统手工糕点制作技艺是都江堰本地的民间中式糕点技艺,也是都江堰非物质文化遗产。
2 赵卖面
“赵卖面”是都江堰人心目中的***馆子,来这里吃上一回,不仅是对于吃的满足,更是一种长久以来的情怀。
3 钟鸭子
钟鸭子是都江堰本地特色美食品牌,以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色,已历经四代传承。
4 郭水饺
“郭水饺”创始人郭俊奎,河北唐山人,为创出“郭水饺”这个品牌,他总结父辈手工制作水饺的经验,***取定点选购优质白面,同农户签定鲜肉、韭菜、***专供合同,并在调料上***用独特配方,使水饺口感细腻、色香味浓,名声大振,家喻户晓。
5 尤兔头
老号尤兔头始源于“天府之源”都江堰,尤氏夫妇将家传的百年卤水和秘制的香料配方调配出独特的兔头卤料,再取用都江堰的岷江之水熬制成一锅世代传承的川式老卤水。
都江堰的尤兔头,啤酒长廊,西川的竹筒饭,玉带桥,泡椒火锅是都江堰非常有名的特色美食,值得一试。
兔头是四川成都、山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。
竹筒饭又名香竹饭,颇有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
2017年夏天的时候和三个好基友去了成都一趟,去了蛮多的地方,都江堰,青城山,大熊猫保护基地等,都江堰整体感觉还不错,但是印象比较深的还是青城山景区。
都江堰
我们从后面进去的,人不多,虽然是夏天,但是在里面,感觉还是蛮清凉的。
这个吊桥走起来,一晃一晃,蛮有感觉的,就是人太多了,不快点走感觉挺危险的,不过我们因为迷路来回了三趟,也是醉了,估计要说印象深刻的估计就是这了。
从都江堰景区出来就去了青城山,小时候看的白蛇转据说白娘子也在青城山修炼过,青城山下白素贞,洞中千年修此身。于是我们边听着歌曲边去寻找白娘子的痕迹了。
青城山有前山和后山,我们应该是从前山上去的,那天也是蛮拼的,走了三万多步,晚上回到酒店都累成🐶了。
谢邀。
因为个人旅行享受的是美食,风景和灵魂。所以每次旅行都会有印象深刻的瞬间。因为去年背包去过都江堰,所以稍微聊聊吧。
1.小时候都知道有李冰父子治水的故事。可是不管书中怎么称赞,不亲身经历永远都不会有体会。利用大半天时间游览都江堰景区,宝瓶口(引水),飞沙堰(泄洪),鱼嘴(分流)……这些古老的智慧结晶不得不让人震撼。
2.去了才知道都江堰属于灌县古镇,也算一个意外的惊喜。南桥是一个不错的拍摄建筑物,但是这里有聋哑人诱导合影收费没有人管理,所以觉得有点失望。
3.都江堰洪七公叫花鸡。自己感觉还行,可是我发文写游记,许多当地朋友都说不是正宗的。
4.遇到同来旅行的鱼片哥。人帅体贴又幽默,也算一个有趣的灵魂。知道我感冒了请我吃橙子,晚上还一起组团拼饭。
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