cysgjj 发布于2024-06-14 06:05:53 手工艺品 20 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒吧手工艺品制作方法视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒吧手工艺品制作方法***的解答,让我们一起看看吧。
谢邀 酒吧完全透明的冰块一般都是把纯净水倒入容器中 (稍微大一些的容器 冻出来的冰块也会相对来说大一点 化水也会慢很多)放入冰箱冻好之后用冰刀去去开冰 把大冰块先凿成 冰球或是方冰大小的冰块 在一点一点凿成球型或方形或者其他形状 出来的冰块就是完全透明的了
谢谢邀请,你这个问题我十年前就知道答案了,那时候我还刚刚开始做设计工作,在一家做硅胶模具的加工厂上班,这个厂做的就是硅胶冰盘,那时候老板跟我说这些冰盘都是出口的,根本没在国内卖,原因是在国内喝酒加冰的很少,而国外却很多,所以就有市场,当然现在国内也开始慢慢流行。
如果用冰量非常大可以向附近的制冰厂买,但是如果附近没有制冰厂就要自己做了
,如果用量大可以买几个冰柜,再买些硅胶冰盘,再硅
胶冰盘里装上可以喝的水,再放到冰柜里冻几个小时,你想要的冰块就有了。***如用量少,是自己家用的话,就在网上买几个硅胶冰盘,
往里面装上水,放到冰箱的速冻里面,几个小时后就有冰块了,
如果冰箱档位开高一点,出来的冰会好一些,就是冰会结实一点,也回更透明
希望对你有,谢谢。
这其实很简单,用蒸馏水就行。如果没有的话可以选择用白开水,这也是一种简单的制作纯冰的办法。当然自然界也有自己的办法生产纯冰就是反复冰冻解冻一片水域,这样就可以生成一片纯冰。
冰箱里随便冻出来的冰块不是完全透明的,是因为水里面有杂质和气体,所以冻出来的会呈现雾状或者有气泡。
完全透明和纯粹的冰块,制作的时候需要干净的水,并且在结冰的过程中要挤出气体和杂质。原理大致如此,方法有很多种。
酒吧里那种完全透明和纯粹的冰块,一般是酒吧用商用制冰机制作的,或者直接在冰厂购买的。
而制作透明冰块,需要防止杂质和气泡冻结在冰块中,最简单的方法就是让水运动起来,不要全部结冰,比如上层结冰的时候会把气泡和杂质往下层挤压,然后下层保持水流动的状态,不要让杂质和气泡富集在一起,上层得到的就是透明的冰块。
制冰机一般使用一个泵,将水从容器底部抽出循环到其他地方,新结出的冰因为密度小所以一般会浮在水面上,排出的杂质和气体不容易富集,随着泵循环到其他地方。冰能够逐渐在顶部形成,杂质不夹在中间,就生产出来透明的冰块了。
W君在很久很久之前考过了一个国际调酒师等级的认证,二级呢!所以酒吧里的事情W君还是比较清楚的。
完全透明的冰块在酒吧里面叫做硬冰,一般的情况下就是从制冰的工厂进行***购的。这些制冰的工厂里面有专用的设备去制取。其原理就是在模具中不断的进行冲刷和搅棒释放出水中溶解的气体,之后——冻出来的冰自然就晶莹剔透了。
基本上这些购买的冰块就完全可以作为一般酒吧用冰了。
这种制冰的方法前面有答主已经回答了,直接盗图
~~~~完了吗,没完呢~~~
如果一个问题没有细致的说就不是W君的风格了。工厂制的硬冰虽然比冰箱中的冻出来的软冰晶莹剔透好看,但是其品质还不是最高的。在品评高级别的威士忌的时候用这种工厂冰和冰箱里冻的冰一样都是暴敛天物的事情。
每个牛逼的调酒师其实都有自己制冰的秘方,最好的酒其实要用调酒师自己冻的冰。
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到此,以上就是小编对于酒吧手工艺品制作方法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒吧手工艺品制作方法***的2点解答对大家有用。
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