棉花糖做的手工艺品图片,棉花糖做的手工艺品图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棉花糖做的手工艺品图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍棉花糖做的手工艺品图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖自己可以制作吗？

棉花糖自己可以制作吗？

可以自己制作的！

材料:400g白糖、15g吉利丁片(吉利丁粉)、适量的淀粉

制作方法:

一、糖水

1.准备15g的吉利丁粉，然后倒入100g左右的冷水，让吉利丁粉在水中自然膨胀3分钟。

2.锅中加入150g清水和500g白糖，开大火煮至白糖完全融化在水中，然后将泡好的吉利丁粉倒入锅中，继续开大火煮，用锅铲一直不停搅拌。一直煮至锅中开始冒大泡，然后关火静置放凉。

二、糖水的打发

锅中的糖水稍微晾凉之后，就可以开始用打蛋器打发糖水了。用打蛋器高速打发10分钟左右，一直打发至体积变成原来的3倍大，而且打蛋器能够明显感受到阻力，就说明已经打发到位了。

三、棉花糖成型

1.准备一个平底容器，在容器底部均匀地撒上一层糖粉或者炒熟的淀粉，打发好的棉花糖趁着还没有定型，立即倒入容器中，铺成1-2厘米厚。

一、可以在家做砂性棉花糖。

1.材料准备：水21克、鸡蛋清、吉利丁（明胶）5克、麦芽糖37克、柠檬汁3滴、细砂糖47克、玉米淀粉200克食、用色素。

2.用具准备：碗、锅、适当大小模具、温度计、搅拌机、裱花袋。

3.制作流程：吉利丁片，用饮用水浸泡湿润。玉米淀粉倒入锅里炒熟。在模具中装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用。蛋清加入3滴柠檬汁，搅拌机打发至出现粗泡。然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡。37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火。趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀。将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止。用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中。将白色糊糊挤入模具，然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出想要的图案。挤完后，表面均匀撒上熟玉米淀粉，放置两个小时。吃的时候，将表面的粉筛掉即可。

棉花糖机器做出来的棉花糖如果要自制，需要自己做棉花糖机，此处不做介绍。

二、棉花糖是一类,充气糖果，疏松多孔,,因口感和质地与棉花相似而得名。可分为软性 棉 花 糖、砂性棉花糖、韧性棉花糖。砂性棉花糖，也叫硬质棉花糖。特点是砂糖用量高于葡萄糖浆，胶体用量也高。有时将两种亲水胶体（水和卵蛋白）混用，目的是控制砂糖晶核的聚合，避免发生粗粒感。同时，乱蛋白可以提高百度和光泽度。三类棉花糖主要组成如下：

下图为几种棉花糖制作配方：

下图为制作棉花糖工业流程：

大棉花糖可以去某宝买个小棉花机。

小棉花糖也可以自己做

工具/原料

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蛋白 (40g)

细砂糖 (20g)

水 (40g)

砂糖 (120g)

吉利丁 (10g)

玉米淀粉 (300g)

你好，很高兴来回答你的问题，棉花糖可以自己制作的！

准备用料：水20克，蛋清20克，吉利丁片5克，白糖10克，玉米淀粉150克。

先把吉利丁片用凉水浸泡备用，把淀粉炒熟后铺在烤盘上，用鸡蛋圆头那端轻轻按出一个个小坑备用。

打发蛋清，10克白糖分三次加入，打发至有白色小弯钩不掉落的状态，白色固态硬性发泡。

锅内倒入20克水和60克白糖，一起加热到白糖融化，注意糖水不要变成焦色。泡好的吉利丁片沥干水分，放入糖水中，不断搅拌到融化。

将糖水加入打发好的蛋白中。用打蛋器不断搅拌，差不多45度左右就可以了。装入裱花袋中，也可以直接用勺子，放到铺好玉米淀粉的烤盘中，玉米淀粉主要作用是防粘，用裱花袋挤压或者用勺任意造型摆放，等棉花糖彻底变干以后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身滚上玉米淀粉。然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

如果没有玉米淀粉可以用土豆淀粉代替。淀粉可以多一些，做好以后不要倒掉，用保鲜袋装起来，下次做棉花糖还可以用的。

您好，很高兴回答你这个问题。

棉花糖可以自做吗？当然可以啦，而且超简单超好吃哦。

准备一个不粘锅，开火把锅烧热。倒入准备好的糯米粉不停翻炒，炒至微黄出锅。把炒好的糯米粉都入盘中铺平。然后两个鸡蛋清加糖打发至奶油状态，锅里加白糖加清水开小火不停搅拌直至糖融化，把事先已泡好的吉利丁片放入锅中然后关火。把糖水迅速倒入已打好的蛋清中继续打发，打差不多10分钟，倒入保鲜袋，然后挤在事先准备好的熟糯米粉上，大小根据自己喜欢来，挤好之后用炒熟的糯米粉把棉花糖的表面都散上一层，放着凉上几个小时，甜糯的棉花糖就做好啦。

到此，以上就是小编对于棉花糖做的手工艺品图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于棉花糖做的手工艺品图片的1点解答对大家有用。