用棉花糖制作手工艺品图片,用棉花糖制作手工艺品图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用棉花糖制作手工艺品图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用棉花糖制作手工艺品图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖自己可以制作吗？
2. 棉花糖除了做牛轧糖还能做什么？
3. 如何做花式棉花糖？

棉花糖自己可以制作吗？

大家好，我是小太阳食玩，专注于迷你小厨房美食的分享，很高兴能回答这个问题！

棉花糖，无论是大人还是小孩都对它忠爱有加，一口咬下去，入口即化，就是这样的一种糖，无论你吃多少都感觉不到过瘾，也觉得吃不饱，牙齿还痒痒的。今天小太阳食玩教你在家就能自制棉花糖。

想要手工DIY棉花糖，其实没有想像中的难，有些版本的食谱需要用到玉米糖浆或是煮糖用的温度计，对平时没在做这些手工烘焙的人来说，要费工弄到这些专业器材，是有点不方便，不过今天要为大家介绍的食谱，只需要用到糖、水和明胶，用电动搅拌器搅拌、膨胀，就能变成蓬蓬松松的棉花糖，可是大大降低进入门槛喔!

1. 大小约9吋x3吋的烤盘 (约23公分x8公分)

2. 大型平底深锅

3. 电动搅拌器

4. 大型搅拌碗

1. 250毫升的水

2. 20公克的无调味明胶

3. 一茶匙的纯香草精

一、可以在家做砂性棉花糖。

1.材料准备：水21克、鸡蛋清、吉利丁（明胶）5克、麦芽糖37克、柠檬汁3滴、细砂糖47克、玉米淀粉200克食、用色素。

2.用具准备：碗、锅、适当大小模具、温度计、搅拌机、裱花袋。

3.制作流程：吉利丁片，用饮用水浸泡湿润。玉米淀粉倒入锅里炒熟。在模具中装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用。蛋清加入3滴柠檬汁，搅拌机打发至出现粗泡。然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡。37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火。趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀。将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止。用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中。将白色糊糊挤入模具，然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出想要的图案。挤完后，表面均匀撒上熟玉米淀粉，放置两个小时。吃的时候，将表面的粉筛掉即可。

棉花糖机器做出来的棉花糖如果要自制，需要自己做棉花糖机，此处不做介绍。

二、棉花糖是一类,充气糖果，疏松多孔,,因口感和质地与棉花相似而得名。可分为软性 棉 花 糖、砂性棉花糖、韧性棉花糖。砂性棉花糖，也叫硬质棉花糖。特点是砂糖用量高于葡萄糖浆，胶体用量也高。有时将两种亲水胶体（水和卵蛋白）混用，目的是控制砂糖晶核的聚合，避免发生粗粒感。同时，乱蛋白可以提高百度和光泽度。三类棉花糖主要组成如下：

下图为几种棉花糖制作配方：

下图为制作棉花糖工业流程：

在家是可以制作棉花糖的，不过要有以下原料：水，鸡蛋清，吉利丁片，麦芽糖，红色素，绿色素，柠檬汁，细砂糖，玉米淀粉。这些原材料基本上都能在某宝买到。

具体制作方法如下：

1.一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润

2.玉米淀粉倒入锅里炒熟

3.用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用

4.蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡

5.然后加入10克细砂

6.37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火

7.趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀

8.将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止

你好，很高兴可以回答你这个问题。棉花糖是可以自己在家里做的，小朋友们都爱吃棉花糖，外面买的添加剂又多，还不如自己在家做，做法简单，吃的健康又放心。棉花糖做法有分蛋白霜版和熬糖版，，蛋白做的棉花糖有腥味，所以做的时候加入几滴柠檬汁，下面我就来分享一下蛋白版棉花糖的做法。

准备材料：细砂糖 20g

蛋白 40g

鸡蛋 1个

水 40g

麦芽糖80g

白糖 50g

吉利丁片 10g

玉米淀粉 300g

柠檬汁 几滴（蛋白去腥用的）

你好，很高兴来回答你的问题，棉花糖可以自己制作的！

准备用料：水20克，蛋清20克，吉利丁片5克，白糖10克，玉米淀粉150克。

先把吉利丁片用凉水浸泡备用，把淀粉炒熟后铺在烤盘上，用鸡蛋圆头那端轻轻按出一个个小坑备用。

打发蛋清，10克白糖分三次加入，打发至有白色小弯钩不掉落的状态，白色固态硬性发泡。

锅内倒入20克水和60克白糖，一起加热到白糖融化，注意糖水不要变成焦色。泡好的吉利丁片沥干水分，放入糖水中，不断搅拌到融化。

将糖水加入打发好的蛋白中。用打蛋器不断搅拌，差不多45度左右就可以了。装入裱花袋中，也可以直接用勺子，放到铺好玉米淀粉的烤盘中，玉米淀粉主要作用是防粘，用裱花袋挤压或者用勺任意造型摆放，等棉花糖彻底变干以后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身滚上玉米淀粉。然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

如果没有玉米淀粉可以用土豆淀粉代替。淀粉可以多一些，做好以后不要倒掉，用保鲜袋装起来，下次做棉花糖还可以用的。

棉花糖除了做牛轧糖还能做什么？

甜品方面还能做棉花糖土司和棉花糖蛋糕。

棉花糖除了做牛轧糖之外，嗯，其实棉花糖的作用特别多。嗯，棉花糖可以做任何一个总糖品都可以用棉花糖来做，你可以做带馅儿的，然后可以做蓝莓馅儿的。

嗯，葡萄馅儿的，橙子馅儿的，苹果馅儿的，离线儿的，各种馅儿的都可以用。根据个人的口味吧。

如何做花式棉花糖？

猫爪棉花糖---超人气萌到一脸血，好多地方都可以看到它，商品源自日本，几个小小的棉花糖要大概人民币50元左右。而在家中制作它，做40枚，价格不过10元以内，超值哦！最难得的是猫爪棉花糖制作非常简单，全程没有太大难度，也不需要很高要求，而且不需烤箱哒。

猫爪棉花糖

BY 翻糖MM-白之猫猫

猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没有的话可以改成40克的细砂糖）、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点

事前准备很重要哈，把一袋淀粉放到平底锅中炒一下，注意只是炒熟不要炒糊，千万不能变色，要用小火，不停翻，有点累；PS：如果有烤箱把淀粉放入烤箱90度，烤40分钟左右，这样不容易变色，这袋淀粉用不完，不过不浪费哈，用过后还可以做菜；找一个合适的大盘子，我用的就是马卡龙的烤盘，要深一点，淀粉晾凉后平铺进烤盘

用鸡蛋大头那一侧，在淀粉上压出一个个的圆坑，同样位置压两次，比较牢固

把鱼胶片用清水泡上

到此，以上就是小编对于用棉花糖制作手工艺品图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于用棉花糖制作手工艺品图片的3点解答对大家有用。