cysgjj 发布于2024-08-26 14:12:03 艺术创作 20 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蔬菜艺术创作的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果蔬菜艺术创作的解答,让我们一起看看吧。
黄豆在农村基本上家家户户或多或少都会种植,因为黄豆的作用太多了,像我们平时吃的豆油,豆腐,豆芽,豆浆等都来自于黄豆。
今天我来和大家说下黄豆在农村日常生活中的其它作用。
一,黄豆豆矢
豆矢即豆鼓,相信大家都吃过豆失炒腊肉,豆矢蒸鱼,豆矢炒菜,豆矢辣椒酱和虎皮尖椒等。用豆矢做调味品做菜,色香味俱全,芳香怡人,使人胃口大开,饭量大增。其做法就是先将颗粒饱满的黄豆放入盛有水大铁锅里闷上一两个小时,待黄豆闷熟后能用手指捏成两瓣即可出锅淘沥干水分。然后将闷熟的大豆放入瓦盆里盖上一层毛巾或者棉布,再将盆子放在阴凉干燥的地方,四周覆盖干艾蒿让豆子在盆里发酵。经过几天时间发酵,揭开盆子上面毛巾,发现豆子表面长有一层白毛就证明已经发酵好了。此时应将盆里豆子散开放在太阳下晒干,再装瓶里或者袋里密封。就这样带有艾草香味的家乡传统豆矢便做成功了。
二,制作有机肥
黄豆榨油过后的残渣是上等的有机肥料,但黄豆也可以直接做有机肥料。其做法和豆鼓差不多,就发酵时间比豆鼓要长,直至密闭容器里的豆子完全腐熟为止。
三,制作氨基酸叶面肥
农作物生长离不开叶面追肥,尤其里瓜果类蔬菜更离不开氨基酸叶面肥。我们可以利于黄豆制做氨基酸叶面肥,其方法是:将黄豆磨成细粉,取1公斤黄豆粉和3%~5%的红糖米醋混合液体5公斤在容器里搅拌均匀,盖上纱布放置半个月左右时间,中途要搅动几次,等到无异味时就可以提取溶液作氨基酸肥料使用了。
以上是我对黄豆在农村日常生活中的作用介绍,你还知道黄豆有哪些作用呢,欢迎各位评论交流。
黄豆现在的种植面积比以前少多了,可以说黄豆种植进入低潮了。虽然说现在补贴政策比较好,但是售价方面还是对种植积极性有影响。而且,黄豆在农村还是比较受欢迎的。
黄豆也是农村比较常见的食品,豆瓣酱、豆浆、豆腐、干豆腐、豆干以及豆腐脑等,都是农村比较常见的食物之一。特别是豆瓣酱和豆腐,在东北的农村基本是每家都会准备的食材。
黄豆是比较特殊的食物,需要经过加工之后才能食用。这也是为什么欧洲国家食用大豆比较少的原因,因为外国人不会卤水点豆腐、不会磨制豆浆、不会下酱。但是我们中国人会啊。处理之后的大豆食用之后不会出现涨肚、放臭屁的情况。
所以,黄豆在农村主要是出售和食用两个目的。我现在还记着以前家在农村的时候想吃豆腐了,就用个小盆装上黄豆去村子里的豆腐坊里换豆腐的场景。换回来豆腐需要保存一段时间,但是那时候没有冰箱啊,就用井水泡上每天换次水,还有的切成薄片撒上盐腌渍一下。现在的生活条件好了,很多农村居民家里也有豆浆机,也能在自己打豆浆了。而且,现在很多的农村老人还有自己在家下酱的习惯,各家的大酱都有各家的味道,都是不同的。除此之外,还有用黄豆生豆芽的。总之,黄豆的吃法还是比较多的。
在农村,农民都喜欢在小地块里或地头种上些黄豆,用来自家食。黄豆的吃法很多,下面介绍几种做法。
一是生豆芽。把黄豆用清水泡上一天捞出来,放进一个干净的盆子里,上面盖上一层棉布,放在阴暗处。一天向棉布上撒水一次,几天长出小芽,就可以吃了。
二是打豆浆。把黄豆洗净捡出杂物,用打浆机打豆浆喝。
三是加工豆腐。把自已种的黄豆拿到加工点,做出的豆腐吃着放心。
黄豆的吃法还很多,比如炒着吃,泡着吃等等,不在一一介绍了。
当然,要是种植大户,还是靠出售黄豆,增加收入,不过现在农户大面积种植黄豆的不多了。
黄豆的用途很多啊,农民种植的黄豆一般都卖给粮贩了,只留下一少部分家用。豆类的价格还是不错的,不过就是产量低一些,我归纳了一些黄豆的产品。
1 黄豆在农村很多农民喜欢榨油,大豆出油率还不错,豆饼是可以喂食家畜的。因为农村的食用油大多数是自己找加工点榨的。
2 平常就是拿黄豆来换取豆腐,在我的老家乡下豆腐大多数都是用黄豆来换取。
3 然后就是现在的农村人也很喜欢喝豆浆,自己在家打些豆浆来喝。
4 有些家庭自己在家泡黄豆芽,黄豆苗,我妈妈就经常跑黄豆芽,黄豆芽炒粉条,想起来就流口水。
我大体就能想起这些,不喜勿喷!
黄豆,是人们日常生活中最常见的食物,几乎每顿饭都要和人们打交道。它是出菜最多的品种之一。
熟食品。大豆制作的熟食品可以说多种多样。如豆腐,豆腐皮。喝的如豆汁,豆腐脑(在南方叫豆花,)。经过再次加工的如豆腐干,豆腐卷。不过豆腐卷也分多种,有的类似于卷起来的豆腐皮,而我们这里的豆腐卷是实心的,类似于大火腿,属于豆制品中的佼佼者。吃起来有韧劲,但爽滑可口。豆制品还有其他制作方法,如经过发酵制作的豆豉咸菜。它算是我们这里秋后制作的一道美味吧:将豆子煮熟发酵后,和萝卜片淹在一起,几天后,萝卜就能变软,到口即化。可见发酵品的威力。当然用大豆制作的成品也有很多:如黄豆酱,葱伴侣,干辣酱等等。
生食品。如档次较高的腐竹,价格低廉的豆皮(长条,卷成小捆按斤出售)等。较为普遍的是黄豆芽。有的地方的黄豆芽细而长,而有的地方的黄豆芽较短,几乎出芽就卖。虽价格高点,牙口好的还是很喜:将它用水焯后,垛好肉丁,再加点甜面酱翻炒,不失为一道佳肴。
在这里,不得不提大豆的另一用途,就是大豆油和豆饼。大豆经过粉碎,清蒸,翻炒,压榨,就生产出了营养价值较高的大豆油。虽然它出油率较低,每10斤大豆仅出1斤多油,但豆饼大有用途。豆饼是猪牛羊等家畜必不可少的佐料,同时,它是种植农作物的好肥料。现在种植大棚作物如草莓等,它是首要的底肥。也算是动、植物的美食吧。
当然,还有很多未提及的如内脂豆腐,豆制品制作的孜然辣片等等。饮食文化博大精深,各地‘’创造‘’的品种多种多样。不管哪种食用方法,应是大豆给我们送来的口福吧。
在农村,人们都习惯养些鸡等家禽,而鸡不单吃荤的也吃素的,要说什么蔬菜可以和鸡一块共存,两不耽误,是有,不过很少,这也就是为什么平时我们看到的农家菜园都会弄围栏围起来,以防村里有人放养的鸡去啄吃蔬菜或者啄地搞破坏。
鸡挺好养的,杂食,不单吃菜青虫蚯蚓等虫子,还吃平时人们也喜欢吃的小鱼小虾小泥鳅,此外,人们种来吃的蔬菜,鸡也喜欢吃;而就算是不吃菜地里的蔬菜,鸡会啄地,翻找地下有没有虫子可以吃,这样一来,就算地上的蔬菜植株不被吃,但是根系被啄断、被翻出来脱离泥土,对蔬菜的继续生长影响也是很大的。
平时菜地里人们种植的叶菜如各***青菜,鸡会啄吃的,而像特别的蔬菜如葱蒜类,鸡啄了之后发现不是自己喜欢吃的,不吃,但会啄其根部泥土找虫子,本来种植葱蒜的菜地泥土就是比较疏松透气的,很容易被鸡糟蹋坏,葱蒜根部被掀翻出来,重新种下,需要一段时间才能正常生长。
而像冬瓜、苦瓜、南瓜等蔬菜,鸡不喜欢吃其叶子,但会啄菜叶找虫子,此外还啄植株上结的果实,破坏力也是很大的。
乡居小菜在农村生活,我们这边绝大部分的农户养鸡都是放养的,种菜的农户不管种多种少都会自觉的弄防护网围着菜地,不然鸡会去啄蔬菜吃或者啄泥土找虫子吃,一样影响蔬菜生长,我自己种的菜就遭鸡啄吃过,现在想想都还气着呢。
到此,以上就是小编对于水果蔬菜艺术创作的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蔬菜艺术创作的2点解答对大家有用。
转载请注明来源:http://www.58pou.com/post/55190.html
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作的表达效果的问题,于是小编就整理了4个相关介绍艺术创作的...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜡染艺术创作画的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蜡染艺术创作画...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作者的痕迹的问题,于是小编就整理了1个相关介绍艺术创作者的...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于垃圾分类艺术创作画的问题,于是小编就整理了2个相关介绍垃圾分类艺...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作频道的问题,于是小编就整理了2个相关介绍艺术创作频道...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盆景艺术创作原则的问题,于是小编就整理了2个相关介绍盆景艺术创作原则...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作超现实的问题,于是小编就整理了2个相关介绍艺术创作超现实的解...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于户外艺术创作类型的问题,于是小编就整理了2个相关介绍户外艺术创作类型...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作精益求精的问题,于是小编就整理了3个相关介绍艺术创作精益求精...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艺术创作的癖好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍艺术创作的癖好的解...