cysgjj 发布于2024-09-13 07:12:47 手工艺品 8 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏仁手工艺品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杏仁手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
1. 海盐要稍多一些,不然可能会糊。锅里不要有水,放盐,小火稍微加热后放入巴旦木。
2. 全程小火翻炒,我用的是最小火。巴旦木会有露出来的白色部分,等到白色部分发黄的时候就可以关火了
3. 用漏勺筛去盐,将巴旦木装进盒里,晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了。
巴旦木是属于非常多见的坚果,可以简单地进行热加工,直接放在锅内炒熟即可,但是大家也不会吃得太多,否则就会转变成脂肪,所以大家一定要适量,也具有一定的药用价值,因此也可以清洗干净后热水冲泡,可以在秋冬季去火,可以作为菜炒虾仁,很好吃
巴旦木是炒熟的。
巴旦木,剥壳后食用果仁。椒盐类、五香类均是炒熟了的巴旦木,一般作为零食休闲类食品。如果本味则是生的,一般作为磨汁、炖肉、糕点、煲汤等,营养丰富且味道鲜美多滋。
巴旦木保存:加工过的巴旦木属于炒货类产品,保存的条件要求是阴凉、干燥,密封的地方保藏,不要放在潮湿或高温的地方,否则,会引起巴旦木的变质和变味。若有出现回潮的现象,可以放到冰箱收缩水份,或放到铁锅、微波炉中炒制一下即可。
1,一粒杏仁从树上摇下来到装箱待运,大约要经过40道工序。先是有专门收果的机器把被摇树机摇下来的果荚扫成堆,并送进车间。经过脱荚,脱壳,除树枝、草棍、碎壳等工序,杏仁就被分离出来了。
2,分离出来的杏仁被装在很多一吨容量的大木箱里等待分拣。在人工分拣车间,有6条方形的金属管道把杏仁源源不断地送上6条生产线,每条生产线有3名女工,她们要把那些不合格的(如碎的,表皮不全,漏出白果肉的)杏仁挑拣出来。
3,车间的质量监督人员随时从手工分拣后的杏仁里抽取样品,进行检验,同时还要留样品供美国食品与药品管理局检查。在每一个管道口都安装着磁铁设备,吸出可能混在杏仁里的金属。
4,分拣完成后,杏仁一般被存放在箱柜、筒仓或其他大容器中。保证杏仁质量的关键是将杏仁存放在凉爽、干燥的环境中。高温、高湿会明显降低杏仁质量,而缩短保质期。
5,如保存在0摄氏度至5摄氏度,相对湿度小于65%情况下,整粒带皮杏仁可以存放两年,质量基本不会变。如果是油炸或烘烤杏仁产品,由于都是在高温下生产,要避免阳光直接照射,因为阳光直射会造成杏仁表面黯淡发黑。此外,还要避免接触氧气,可选择充氮气或真空包装。有的成品杏仁还要按照客户要求,进行除外皮、切片、切碎等精加工。
6,成品杏仁按照大小、形状等标准可分8种等级,出售价格也不同
1.杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅。
2.南瓜蒸熟后压成泥,加入白糖拌匀。另用少许温水把酵母化开。
3.南瓜泥和酵母水倒进面粉里拌匀后,揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成。
4.发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
5.取一块面皮中间放上杏仁馅,做成包子形状。
6.把做好的包子坯醒10-15分钟后放在在铺了湿纱布或玉米叶蒸格上,水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸15分钟。
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