cysgjj 发布于2024-09-16 15:36:24 手工艺品 15 次
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感谢邀请!首先祝贺2019首届米粉大会在南宁举办!吃穿住行,民以食为天,所以说吃是人类头等大事。一碗米粉能得到人们的喜爱,这是劳动人民的智慧结晶所致。
吃是人类头等大事,饮食文化在中国可以说已做到极致了,也得世界上很多人的喜爱,但是由于文化背景不同,以及信仰不同,所以中国饮食文化只被世界的人们喜爱,却没有国际化,这是我们应该努力和学习的目标!
2019首届米粉大会在南宁举行,说明当地***对粮食发展,搞活经济重视程度提高了一步。米粉在南宁召开,说明米粉是当地的一大特色吃食,它特点引人注目,同时也能带来许多吃食爱好者前来欣赏,促进当地的各个经济增长,宣传当地的各种特长,意义非常之大,重点在于民以食为天,全民都在团结一致,生产出安全无污染的粮食,造福于人类发展。并通过举办米粉大会倡导人们重视粮食,多打粮,多存粮,有了粮食心不慌。更能抵预自然灾害的发生,粮食是全民重中之重,全社会都要来关心,提升粮食增长,提高农民种粮积极性,各地都要学习南宁经验,多举办当地的好食特色,展现当地风***。
在南宁举办世界首届米粉大会,也算实至名归。因为广西的米粉,有比较出名的,螺蛳粉、卤肉粉。吃米粉的地区很多,主要有四川、贵州、云南、广西。
四川的米粉,主要是作为早餐,流行于川东、川中一带。有牛肉、牛杂、肥肠、鸡杂、羊肉等臊子,讲究用骨头汤,味道鲜美,历史悠久。老字号的米粉店,早上往往会排上很长的队伍,有些人吃了几十年,也乐此不疲。这样的店往往卖全天,甚至卖通宵。
贵州、云南的米粉,与四川类似。但也有自己的特色,又被称为米线。都是卖全天,人们习惯早、中、晚三餐都吃。贵州米粉,有黔北羊肉米线比较出名,一碗里面,有大片的几块羊肉,肉质紧实,给人以满足感,回味无穷。
云南的米粉,出名的有过桥米线、巍山耙肉米线、巍山鸡肉米线。臊子充足,味道鲜美。
广西的米粉,出名的主要是螺蛳粉、卤肉粉等等。臊子的品种较多,吃的时候品种、分量都可自由选择。老远都能闻到,螺蛳粉特有的那股味道,味道与四川、贵州、云南不同。因为没有吃面的习惯,也是全天吃米粉。
在南宁举办首届世界米粉大会,给吃货们提供了一个了解广西以及其他地区特色米粉的机会。实为盛事!据说越南等东南亚国家的米粉也很有特色。相信广西的螺蛳粉以及我国其他特色米粉,会大放光彩、声明远播、走向世界。
米粉?从小我都爱吃,美味!只有在逢年过节时才能吃到。现在对米粉却又心怀恐惧,望闻生畏,心中充满着煮不烂、泡了只能变软用力扯难拉断……,部分米粉已经进到了“最高境界”,只能说是木薯粉、玉米粉、莲藕粉、红薯粉、……充斥其中成了胶水米粉的代名词,这些年来从农贸市场买回来的一些腐竹泡了三天三夜都泡不开,只是软答答的,多次遭遇如此使我对此失去了信任,能吃到真正的传统米粉、腐竹难之又难了,甚至有些黑心商家加入了石粉达到增重恶心至极!要搞好米粉节从源头抓好米粉生产质量才是根本,让米粉真正回归百姓喜欢的传统美食。
我国长江以南是稻米的主产区,东南亚各国也是生产稻米的主要国家。
今年中国一一东盟博览会即首届世界米粉大会在南宁举办,有中外几百家企业和机构参加,举办这次世界米粉大会的意义体现在以下两方面。一,宏扬了中华传统的美食文化。通过各种米粉品牌的展示,亮相,联赛,品偿等多种形式,促进了产销对接,品牌加盟。促进了投资贸易与技术创新。推动了米粉的产业合作与发展。二,标志着中国一一东盟战略伙伴关系的开端。在世界米粉大会上,展示了中外各种米粉制品,原材料,以及加工机械等。搭建了中国与东盟的开放平台。举办世界米粉大会是中国一一东盟博览会发展的创新之举,对中国与东盟之间,对国内各省市之间,促进了产业的合作,开拓了市场,服务民生,都有着积极作用。通过世界米粉大会,让世界更进一步了解中国文化,让中国的美食文化走向世界。
老家农村靠近黄海一年四季有海鲜,现在远离了农村老家,很难品味新鲜海产品,海边己经开发,建成了启东滨海工业园区,学校,商场和厂房设备齐全聚集了五湖四海的打工者,他们白天打工,晚上可以去吹吹海风.看看夜景,快乐无比。工业园区风景优美,交通方便,有市区的直达车,可以去看大海的潮起潮落壮观的景色,还可以去品尝刚从海中打捞上来的各种海产品.非常美味。..
我们村的特色就是背有靠山,开门见山;茶树多,每年创不少收益,家家会炒茶叶;杂木多,烧出的木炭好。每年的舞龙舞狮与众不同。
安化山区里的深山老林中的山村。分不清是山还是村,山脚下较宽的地方就是村。由于是山村,相对闭塞,记得我读小学做作业还点煤油灯,一直到90年才通电。
都说靠山吃山,山上果树多,现在还有城里人开车进对捡板栗呢。野味多,野鸡野兔野猪常年出沒,现在也沒有人去治它们,小时候砍柴捡到过一头受伤死去的野猪,现在记忆犹新。有铳的时候老爸他们一个冬天都差不多在***。偶尔搞只野猪分,有时搞只麂子。
山里蛇多,毒蛇也不少,经常有人畜被咬。我家狗都中过招,一只脚烂得只剩骨头。也有会祖传治蛇咬的高人,听说他给一碗水让你喝就能治蛇毒伤,现在都还不知道真***,听说那位老人去逝了,也沒传给后人,又让咱村少了一个特色。
小时候每年都会去帮爸爸砍柴烧炭,供自家用,偶尔卖点给亲戚。自己烧的无烟炭好用烤过木炭的,都懂的。卖出去的烤起来基本像熏腊肉,这也许是安化腊肉出名的原因。每年也会帮爸妈摘茶,炒茶,可换学杂费,就是手老是紫色的,要好长时间才洗得掉。
最美好的记忆是耍龙舞狮了,那时爷爷会赞龙,手扶龙头高喊:龙神龙神,听我分明,耍到今年风调雨顺;龙神龙神,听我分明,耍到东坪,得个一名啦!耍龙的人齐喊:好啊!***啪,鞭炮一响,龙就飞窜扭动起来,虎虎生风。比现在某些地方就是撑着龙在那一高一低一摇一摆的,不知好到哪去了,跟我们那比简直不叫舞龙。听说只要鞭炮响,龙就在天上飞舞,不停的。每年村中举着龙到处收红包的(有点变味了)。现在不给红包不耍了,只耍着玩。
我的家乡是抚州湖南乡竹溪喻家村,曾北大教授在2010年就提出四点五个亿打造喻家旅游创意产业园区,但由于种种原因***换届而冻结了此项目。现在喻家古村的清明古建筑摇摇欲坠,如果***不进行抢救性开发和保护,不久的将来就要消失在人们的视野,那些曾经古人留下的石雕、树雕将永远消失。这是不可***的古建筑群,这是古人智慧和文化繁荣兴旺的见证,也是古人建筑艺术和适宜人们舒适居住到了极致的表现。冬暖夏凉,防震抗震,人和家禽和谐生存巧妙的设计,充分反应古人智慧和艺术的精华。面对而今的困惑,我真诚期待***早点开发和保护,这是不可或缺的财富啊!
我的家乡是有名的鸭梨之乡。
每年的四月份家乡都要举行梨花会,一片片的梨园像是笼罩在雪的世界里,老远就能闻到淡淡的清香。到了秋天一个个皮薄水大,甜甜的鸭梨挂在枝头,特别喜人。看了让人直流口水。
我的家乡徂徕山的北面,我们那里,产大樱桃非常出名,不但樱桃出名,而且美食这方面在别人的眼里看到,会垂液三尺。比如左邻右舍有红,白公事都离不开当地特色美食。如,炸狮子头,虎头鸡,红烧时子,糖醋鲤鱼,炸藕合,煮烧鸡,炸小鲜鱼,海参汤,把丝地瓜,另外在配上几个小炒,在制上几个凉拌菜,这桌子的菜才算齐全,并且起的这桌菜名叫《八干八带两大件》哪才叫吃的有滋有味的家乡特色菜。[笑哭][笑哭][笑哭]
广西人吃得最多的美食就是米粉了,一日三餐都可以吃。什么老友粉、螺蛳粉、桂林米粉几乎每天都要来上一碗,真是百吃不厌!
广西人在外吃不到家乡的米粉,都会有一种淡淡的乡愁。下面给大家介绍一下广西的20种米粉,大家都吃过哪几种呢?你们最喜欢哪一种?
一、南宁老友粉
如果广西人吃不到米粉会怎样?
广西人还是以吃米饭为主的,其实要是工作量大的人正餐不会以吃米粉来填饱肚子。
我邻居有个阿姨,她的工作是做水泥工的,非常辛苦。她说她吃米粉是当下午茶来吃的。你如果正餐吃米粉是很容易饿的,干不了活,还不如米饭吃的饱。
我们家里也是以米饭和粥为主,米粉一般都是早上或者中午不想做饭,就出去吃,晚上是不会吃米粉的。
这话问得好奇怪,虽然广西人可以将米粉当饭吃,也经常性的会吃米粉,但是广西人的主食仍然是米饭或者粥,是的你没有看错某些区域的很多广西人是煮粥炒菜做一顿的,这个最代表性的区域是南宁,是的,没看错,就是网上号称可以顿顿吃粉一顿不吃混身难受的南宁人。而事实上经常吃米粉当早餐或是偶尔间中吃顿米粉当午晚快餐是有,但天天顿顿吃米粉是根本不可能有人受得了,也并不会有广西人认为这是一种健康正常有营养的生活状态,而且这也并不是生活常态,当然除了米粉还面,广西人一样是常吃的,对你是没有看错,广西人也吃面条,也有面条吃,也会偶尔拿来当正餐吃,也经常当早餐食用,当然种类会比一些北方的以面食为主的省份要少很多,更有意思的一点是,很多粉店本身也是同时经营着面食的,当然我们也会有当地传统的面食馆不过对比粉店会少很多。换句话说,即使你没有去外省人开的面馆或是专门的面馆,在当地人开的九成以上的粉店里面,你都可以吃到面条。
正常的主流生活常态的中午和晚上两餐,还是煮饭炒菜喝汤。所以广西人吃不到米粉,什么事情都不会发生。没有米粉就吃别的啰,广西能吃的远不止米粉。广西人在吃东西的取食范围其实远甩广东八条街。广东有的广西也有,也吃,广东人不吃的,嗯嗯,与问无关就止打住。
所以没有米粉,各样的粥,各样的面条,包子、馒头、糯米饭、各类糍粑、煎饼、肠粉、卷筒粉,红薯、木薯说都说不完,哪样不可以吃,虽然米粉比较受欢迎一些,但别的也很受欢迎,不是非得在米粉上吊死啊。至于午晚两餐,煮饭做菜的话,可选择只会更多。
虽然网传得越离奇,但事实米粉在广西人的食谱上不过是九牛一毛,冰山一角。不过是广西比较热门的传统小食的一种,对的米粉虽然偶尔会当正餐食用,特别是赶时间的时候,但事实上从没有一个广西人将它当做正餐,也没有很当做一回事,到非食不可的地步,一般的食用时间只会是早餐或是宵夜。
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