莲藕艺术创作菜,莲藕艺术创作菜单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕艺术创作菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲藕艺术创作菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕荷色如何制成的？
2. 古老做藕的方法？

藕荷色如何制成的？

炸藕盒 【菜名】 炸藕盒 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外脆里鲜,味美可口 【原料】 鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许，植物油500克(实耗150克)。

【制作过程】 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。2.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。希望能够帮到您，

古老做藕的方法？

材料：

五花肉150克.豆腐干250克.鱼丸150克.莲藕1小节.香菇30克.虾150克.马铃薯80克.木耳40克、西兰花菜80克、炸腐皮60克.蒜5瓣.辣椒适量、麻辣火锅底料50克.香菜适量。

制作过程:

1. 准备好材料清洗干净。

2. 香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。

主料：鲜藕（中段）1500克，糯米750克辅料：糖桂花，红曲粉，冰糖，冰片糖做法：

1.距藕节3厘米处切断，留做盖用。

2.糯米淘洗干净，浸泡8小时左右，沥干，拌入适量糖桂花和红曲粉，然后将米灌入藕孔，边灌边用筷子往里面塞，使糯米装实。

3.将切下藕盖合好后用牙签自藕盖四周固定牢，使其不致脱落。

4.去煮锅一只，倒入大半锅水，加入适量红曲粉 冰糖 冰片糖 糖桂花，待水烧开后，将藕竖直放锅，没切过的那头朝锅底5.中火烧开，改小火闷至熟烂即可改刀装。

到此，以上就是小编对于莲藕艺术创作菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕艺术创作菜的2点解答对大家有用。