手工艺品粉条,手工艺品粉条怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工艺品粉条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工艺品粉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 细粉丝制作原料？
2. 纯手工粉条是什么颜色？

细粉丝制作原料？

材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少许，凉开水4杯，滚水1杯。

做法：锅中先倒入1/3的二砂糖和1/4杯凉开水使二砂糖完全湿润后，再开大火煮至糖融化且呈现深金***，并以摇锅的方式使糖色均匀。接着熄火倒入2又1/4杯的凉开水和剩下的二砂糖，再开小文火熬煮25-30分钟至糖完全溶化后，熄火放凉即可完成焦香糖蜜。

取一个容器，倒入2杯蕃薯粉和1杯凉开水调匀，再一边快速倒入滚水一边搅拌成细粉煳浆备用。另取一个容器，倒入半杯蕃薯粉和半杯凉开水调匀成粉水后，慢慢倒入细粉煳浆中，调稀至粉浆可成片状流泻的状态备用。接着取一个宝特瓶，先切掉上段较窄的瓶口处，再以烧烫的铁剪刀从底部刺穿4个洞成为模具，然后将模具放在深碗中，再倒入粉浆备用。

滚一锅水，先加入少许沙拉油，再将模具连同碗移至离水面约1公分高的地方，然后将碗拿开，使粉浆条状流入滚水中煮至浮起，再捞出放入冷开水中漂凉后沥干即可完成手工粉条。食用时，加入适量的焦香糖蜜和碎冰即可享用。

纯手工粉条是什么颜色？

纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点有，淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道，另外如果是用挤出式机械制作的，上面会象珍珠一样的小疙瘩，这些都可以做依据。

到此，以上就是小编对于手工艺品粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工艺品粉条的2点解答对大家有用。