乾县手工艺品,乾县手工艺品批发市场

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾县手工艺品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乾县手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 乾县哈水面最正宗的做法？
2. 乾县浇汤面咋做？
3. 乾县肉臊子做法？

乾县哈水面最正宗的做法？

乾县哈水面的最正宗做法是选用优质小麦面粉制作面条，并且手工擀面，切成细条状。煮面时使用清澈的山泉水，并在水中加入适量盐，待水沸腾后放入面条，煮至面条浮起捞出。

最后放入特制的汤底，一般选用羊肉或牛肉汤底，再配以新鲜的蔬菜和适量的调料，如花椒面、醋、辣椒油等。这样烹饪出的哈水面口感爽滑，汤汁鲜美，回味无穷。

乾县浇汤面咋做？

用料 挂面最好是空心挂面（推荐乾县空心挂面）鸡蛋猪油******叶子，韭菜一小把调料乾县特有的浇汤面调料醋粮食醋香油几滴鸡精2-3克步骤 1鸡蛋饼:将鸡蛋打碎搅拌均匀，用炒锅或者电饼铛，摊鸡蛋饼，越薄越好备用， 将***叶子切最小 韭菜也切小点步骤 2练油:将猪肉肥肉到点油，开心炸油，切记不要烧焦哦，将油炸好后，放入碗里，带油成为白壮，备用步骤 3下面:将空心挂面开水煮，大概两滚就好，捞出放入凉水，水不能烫手，面捞出步骤 4烧汤:汤必须是骨头，煎，稀，汤里加入乾县买的那种调料步骤 5盛碗:将菜，大油各放入汤里，夹一疙瘩面，浇汤，汤多浇点 吃完的汤可以不要，也可以回锅，

第一步：熬肉汤。将大肉骨头或大肉切块放入锅内，加水加香料，大火烧开后小火熬四十分钟待用，第二步：备菜。

1. 鸡蛋摊饼，切成小菱形块放盘，韭菜香菜切碎装盘备用，2. 大肉、豆腐、木耳、黄花菜洗干净切碎，上锅炒熟。

第三步：锅内加水，加适量熬制好的肉汤和炒熟臊子的开火烧开，加调料调好汤。碗内放少量煮好的面条和鸡蛋韭菜香菜，浇煎汤即可食用。

1、用料：鸡蛋１-２个，大西红柿１个，挂面一小把，葱花适量。

2、切碎西红柿，可去皮。

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4、热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中快速划散，炒熟盛出来备用。

5、然后锅中再放油，炒西红柿。

6、放足量盐，加鲜味酱油提味。

7、按4：5比例加水，倒入炒好的鸡蛋一起煮，水煮沸加挂面。

8、等挂面煮熟后盛入碗中，放入葱花。

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准备飘菜。先准备好用什么做飘菜。就是汤上边飘的。用蒜苗，韭菜，***，鸡蛋饼都可。我这次用的韭菜和鸡蛋饼。先摊鸡蛋饼，要越薄越好。这样容易飘起来。然后切成菱形。韭菜也洗净，切好。乘盘备用。

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下面条。最好是乾县手工挂面。空心的，烧一开就基本熟了。我这里是用的超市买的挂面。就是稍微要多煮一会。但要注意，面条煮的刚刚熟就行。不要煮的太过了。要不然，到时一浇汤面不劲道，影响口感。

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乾县肉臊子做法？

1、切肉，五花肉切小片。

 2、热锅烧油，下肉片，翻炒至肉片亮晶晶，肥肉出油。转中小火继续翻炒。

 3、加入十三香一点，盐一点，生抽一点，辣椒几粒，姜片几片，翻炒均匀后，加入煮开过的醋，继续翻炒，可以盖盖子烹一会，再加适量醋。继续翻炒。

 4、出锅啦

 5、豆腐切片，油炸至两面金黄。捞出切条备用。

到此，以上就是小编对于乾县手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于乾县手工艺品的3点解答对大家有用。