姜堰手工艺品,姜堰手工艺品批发市场

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1. 杭州人会喜欢吃江苏的鱼汤面吗？为什么？

杭州人会喜欢吃江苏的鱼汤面吗？为什么？

鱼汤面究竟江苏特别是苏中地区的那一区域的好吃，目前还没有定夺，标准未定，工艺未定，操作方法未定，扬州，泰州，东台，兴化，各有各的不同方法，不同工艺，就面条而言，有碱面，油光面，手工面，机加面，跳面，等多品种，有的有嚼劲，劲道，也有的是柔软，犟硬。汤有用黄鳝骨头油炸后熬制的，也有用鲢鱼头尾做的，还有用小杂鱼小鲫鱼做的，兴化安丰，东台，姜堰，泰州都有特色，浙江杭州面条以片儿川为代表，杭州客人到苏中地区，一碗地方特色的鱼汤面，加一盘烫干丝，或者加一只大炉烧饼，别有口味，很有特色，深为喜爱。

很奇怪楼上几位把鱼汤面说的如此不堪。作为一个东台本地人，我只能说，许多东台人的早晨是从鱼汤面开始的，从扬州丶泰州一脉相承的淮扬饮食文化，早上皮包水（早茶），晚上水包皮（泡澡），造就了扬泰地区著名的休闲一式的慢生活方式，早上一碟干丝一碗面再加一个肉包子，美好的一天开始了。东台做早餐的店很多，并且各有特色，水平也各有高低，我相信东台磊达宾馆丶东台红灯笼茶社丶东台迎春饭店东台鱼汤面旗舰店的鱼汤面条都很好。

在中国的八大菜系中，杭州菜和江苏菜口味最相近，加工的精致程度也差不多，我相信杭州人肯定能接受和喜欢东台鱼汤面，正如东台人爱喝杭州狮峰龙井丶喜食西湖宋嫂醋鱼一样。

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