cysgjj 发布于2024-10-07 21:59:12 手工艺品 19 次
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梨菇,属于野生蘑菇,人工无法种植。梨菇,主要夏、秋季野生分布于阔叶、林或混交林中地上单生、或群生。菌盖宽5~10 厘米,扁半球形,平展后中部下凹,最终近漏斗形,浅青褐色、灰绿色、粉灰色,菌肉白色。
梨菇是生长于福建建宁深山的野生菌菇,因为极少人为养殖,所有梨菇都是在山野间成长,再由农民手工***摘,所以梨菇的产量并不高。
山间自然环境里成长起来的食物,除了保证纯天然,没有工业污染外,营养价值也比市面上工业化生产的菇类要高出很多。至今,梨菇依然只在福建及云南部分地区有售,因为罕有,所以珍贵。
梨菇营养极丰富,蛋白质含量相当高,非常适合病后恢复及产妇食用。除此之外,矿物质、维生素含量也相
当可观。
挑选莲子的方法:
1、外观。优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的***,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。
2、口感。一般质量较好的莲子比较容易煮熟,味道清香,放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声,吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲,煮熟后一般都粘到一块了,放进嘴里香味不是很明显,也听不到脆响声,一般都是放进嘴里就碎了。
3、工艺。这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺,优质的莲子***用的是手工去皮,不使用任何机器,手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。
4、产地。一般来说,莲子产地较好的是福建省西北部的建宁,它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的,***用的是人工去皮,没有添加物,安全健康。
看外观:优质的莲子应粒大饱满、大小均匀,表面有光泽,没有杂质。优质的莲子应是手工去皮或是机器去皮的,带有一点自然皱皮或残留红皮。不喜欢莲芯的,可选空心莲子。
闻味道:天然的莲子,闻起来有淡淡的清香味道,煮后没有碱水等异味产生,且煮起来膨胀率较大。
听声音:莲子要有足够的干燥度才能长时间保存,很干的莲子抓起来,有清脆的响声,而不够干的莲子则是闷闷的声音。
尝口感:优质的莲子易煮熟,吃起来带有甘甜味,粉糯爽口,吃后仍然留有余香,而劣质莲子则吃起来平淡无味。
、莲子的挑选和银耳的挑选有着相似之处,首先都是要看颜色,漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的,并且全部颜色一样,很漂亮,而真正太阳晒,或者是烘干机烘干的,颜色不可能全部都是白的,天然的、没有漂白过的莲子是略带***的。
2、可以闻味道,漂过的莲子没有一种天然的淡香味,干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味的。
3、听声音,莲子一定要非常干才可以长时间储藏,好的莲子一把抓起来有咔咔的响声,很清脆。很多无良商家为了缺斤短两,会在销售之前在干莲子里面加少量的水,表面上是看不出来的,但是听声音一般可以辨别出来。
4、看每颗莲子的饱满程度,越饱满的越好,营养越丰富,不饱和的一般是没有成熟了就被***摘,或是长了虫,这类莲子一般是次品,不建议购买。
湖南特产:
湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉,湖南酱板鸭,南岳云雾茶
到此,以上就是小编对于建宁手工艺品的问题就介绍到这了,希望介绍关于建宁手工艺品的3点解答对大家有用。
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