云贵手工艺品,云贵手工艺品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云贵手工艺品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云贵手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 古方红糖配方什么成分？
2. 云南红糖的种类那么多，哪种比较好呀？求分享？
3. 桂林东西巷有哪些名人宅第？

古方红糖配方什么成分？

黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被称为黑糖。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，18口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型，云南，广西，福建等地均有产,属于中国特产。

古方红糖为块状红糖，它***用传统的“直风灶”或“连环锅”熬制，与常见的颗粒状赤砂糖有明显区别。它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶，是一种混合物，为多元糖

古方红糖产于原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历经18道工序手工熬制而成；其工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，***用“直风灶”和“连环锅”，手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全***用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用

云南红糖的种类那么多，哪种比较好呀？求分享？

其实不能只说云贵的红糖就一定好，只是云贵的甘蔗多，所以依附的红糖厂多，就像白酒，茅台出名，但是像四川，北京，陕西，河南一样有很多有名气的酒。

一些不了解甘蔗原汁红糖朋友的印象中，红糖是一种食品，是工业产品。工业产品在人们的印象中，是标准化产品，原料、设备、技术、工艺都可以标准化。这样生产出来的产品，应该都差不多。

其实，真正的好红糖，在用新鲜甘蔗榨汁熬制的过程中，基本都是使用连环锅的手工工艺。虽然都是用甘蔗熬制的纯手工红糖，但是因为地域、水土、甘蔗品种、生产技术等不同，熬制出来的红糖各具特色，地域特点相当明显。

红糖只是碳水化合物的一种，没有太大区别，口感不同是因为，制作过程中，加工工序的不同，杂质的含量多少，本质上，它就是糖，除了能分泌多巴胺，让你感到愉悦，和让你长胖之外，并没有其他特殊的疗效，

桂林东西巷有哪些名人宅第？

岑氏宫保第。始建于清同治十二年，原为靖江王宗庙遗址。宅第主人岑毓英时任云贵总督，由于家乡西林，觉得子弟读书应试不方便，便在东巷建一座“学区房”。两广总督岑春煊也曾居住在这里韬光养晦，躲避政治风雨。宅第中除住宅外，还建有家庙、塾馆，如今仅存面临东巷的一座塾馆。

龙氏故居。在今天的东巷1号。宅第的主人是曾任徐州睢宁县知县的龙寅绶，他也是为了让子孙有一个良好的学习环境，到东巷建“学区房”的。值得一提的是，龙寅绶的父亲龙献图是清代著名诗人、教育家、“三元及第”状元陈继昌恩师。

“熊同和”药店。“熊同和”药店位于东巷北侧的兰井巷。兰井巷得名于巷内一口古井，井旁种有玉兰树和兰花，花开时香气四溢。虽然是药店，但也是熊静和、熊联瑾俩叔伯兄弟的宅弟。1894年，熊静和、熊联瑾从江西省清江县樟树镇松湖村因逃灾辗转来到桂林谋生，进入老乡的药店当学徒，后来又跟着老板学医，手头渐渐有了些积蓄，盘下一次一家叫“熊同和”的小药店，兄弟俩一个管理店铺，一个专跑外联，用秘方炮制的“阳和解凝膏”“小儿疳积散”“十全大补丸”等10多种中药方，货真价实，疗效甚佳，生意渐渐红火，大有与北京同仁堂齐名的趋势。

到此，以上就是小编对于云贵手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于云贵手工艺品的3点解答对大家有用。