cysgjj 发布于2024-10-22 19:47:27 手工艺品 11 次
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米羹是流传于淳安地区的一种传统美食,以汾口、姜家一代最为特色,主要原料由大米,辣椒,茴香,桔皮,大蒜,生姜等组成。制作米羹非常简单,总结起来为浸、磨、煮三个步骤:
1. 首先拿米和红色辣椒,加茴香、橘皮、大蒜和生姜等一起浸泡。同时准备好米羹的配料。
2. 几小时后,磨成米浆。古老的石磨已不多见,现在基本上都是用机器来磨。但是如果你想纯正的米羹,最好还是使用这古老的石磨。石磨磨出的米浆,更加细腻,口感很好。
3. 接下去就是煮了,先加水烧热,倒入米浆,加入各种菜(野菜、大肠等)一起煮,快熟时加调料,就算完成了。
经过多年的发展,如今的米羹也不再仅仅是加入干菜那么单调了,豆角干、蕨菜干、豆腐、大肠等都成了米羹中的配料,味道更加鲜美。
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01.豆乳蛋糕
豆乳蛋糕是一款今年风靡在网络上的蛋糕,它不仅美味而且还相当的健康,为什么说它健康呢?因为豆乳蛋糕虽然是属于甜品类型,但是它不像其它的蛋糕一样,它的脂肪含量非常的低而且热量也少,虽然它的外表不是很出众,但是莫名的它就有那种一吃就会爱上的感觉,它主要是由豆乳、奶油、蛋糕、黄豆粉制作而成的,所以一口吃下去会体会到不同层次的口感。
02.韩国芝士热狗棒
热狗相信大家都吃过不少,但是这款韩国芝士热狗棒不知道你们吃过没有,它不仅外观好看,而且营养价值也很丰富的哦,里面添加有芝士的成分,咬上一口就有一种香酥爽口的感觉,当你嚼起来的特别的细腻柔软,最吸引人的就是它还能拉出很长的丝,哈哈哈...这款小吃不仅味道独特还好玩呢,之前曾经火爆整个抖音社交圈,风靡大街小巷哦。
03.脏脏包
脏脏包在一夜之间就火起来了,脏脏包包如其名,外表看起来就像很脏的样子,而且在你吃完之后你的脸上跟手上也都是脏脏的,但是没理由的它就是火了,味道好到让人一吃就无法自拔,它表面都是黑黑的形状,满身都是一层厚厚的可可粉,外表不好看的它其实暗藏有酥脆香味绵密的口感哦,也难怪大家都慕名去吃到不亦乐乎的。
04.鲍师傅海苔肉松小贝
鲍师傅海苔肉松小贝这款小吃可是火了好长一段时间了,可能很多人对它非常的熟悉,曾经有不少的人为了吃到这款网红小吃每次都要排长长的队菜吃上,而且在很长的一段时间里,它的人气一点都是有增没减的,鲍师傅海苔肉松小贝它除了全身都有着满满的肉松,还有着海苔条、白芝麻,最诱人的就是它中间还有着那浓郁香味的沙拉酱,哇...吃第一口你就会觉得油润柔软的口感,一吃就会爱上的那种感觉。
05.奶酪包
你别看这小小的奶酪包了,它其实是苏州花园饼屋里的顶级糕点哦,自从上市以来就被大家所尝试所以迅速的精红遍了苏州乃至全国,曾经还有不少人想坐起它的代购工作呢,而且还有一些不远千里的人去到苏州就是为了尝上一口,奶酪包最大的亮点就是它里面的奶酪十分的新鲜而且每个奶酪包里的奶酪份量十分的足,绝对是纯手工制作的美食。
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