cysgjj 发布于2024-10-26 20:06:18 手工艺品 32 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馄饨手工艺品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍馄饨手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
制作馄饨香包是一项传统的手工艺活动,它常用于装饰和散发香气。下面是一个简单的缝制方法:
材料:
- 缝纫线和针
- 剪刀
- 细绳或细带(可选)
步骤:
1. 准备一块合适大小的面料,根据你想要的馄饨香包的尺寸来决定。通常大小在5厘米到10厘米之间。
2. 将面料对折,使得正面朝内。你可以使用别针将面料固定在一起以便缝纫。
【手工馄饨】
1· 先来准备葱姜水,生姜切片,大葱拍一拍切成小段儿,装到碗里,再加几颗花椒,加200克温水泡10分钟;
2· 猪肉去皮切成小块,再剁成肉泥,颗粒尽量小一点,葱花一把洗净后切碎,再打两个鸡蛋,只要蛋清部分;
3· 泡好的葱姜水分次加入到肉馅儿里面,朝着一个方向不停的搅拌,直到水被完全吸收,再继续添加,打好的肉馅儿中加蛋清、葱花;
盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、胡椒粉1勺抓拌均匀后,朝着一个方向搅打上劲儿,调好的肉馅儿呈发黏的状态,装入盘中放冰箱冷藏备用;
4· 现在来做馄饨皮,面粉400克、盐4克、鸡蛋4个,全蛋液和面不是很好揉,先基本的揉成一个团儿后松弛30分钟,再来揉你会发现特别轻松就揉光滑了,揉好后再次松弛30分钟;
5· 30分钟以后开始擀面,砧板和面团儿都撒玉米淀粉防粘,砧板比较小的,就把面团儿分成几份来操作,擀开擀薄,馄饨皮尽可能的越薄越好;
擀好后先折起来再切开,最后切成正方形的小方块儿,一勺肉馅儿,错交对折后再捏合,这种包法其实比较适合面皮厚一点的,成型比较好看,馄饨就全部包好了;
6· 烧水的时间来准备汤料,清汤调料有盐、葱花 、香油、热汤,由于紫菜和虾皮因为用完了还没来得及买就省掉了;
酸辣调料有盐、蒜末、白芝麻、辣椒粉、葱花、热油、香醋、生抽 ,拌匀后再来一勺热汤;
材料:
- 皮:面粉300克、水适量
- 馅:猪肉末250克、虾仁70克、韭菜50克、姜蒜碎适量、蚝油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量
步骤:
1. 准备皮:将面粉倒入大碗中,慢慢加入水揉成面团,醒面15分钟。
2. 馅料备:猪肉末和虾仁剁成泥,加入韭菜和姜蒜碎,调入蚝油、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精拌匀。
3. 分割面团,揉成长条状,切小段,擀成薄皮,包馅料。
4. 杀开水,将馄饨放入水中煮至浮起取出,撒上葱花即可。
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