面条手工艺品,面条手工艺品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条手工艺品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面条手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂面的分类？
2. 手工面条的做法和配方？

挂面的分类？

买挂面一定要看它成分表，选择含钠少的为好。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

挂面的种类有很多，鸡蛋挂面，龙须面，面片，刀削面，绿豆挂面，豌豆挂面，荞面挂面，红薯挂面，山药挂面，银丝挂面，等等，宽的细的半宽半窄的。挂面是以面粉为原料，加少许水，用面条机轧制而成，是河南省的主要食物之一，挂面可以做出清水面，番茄鸡蛋面，肉丝面，香菇面等等

手工面条的做法和配方？

用料

麦芯粉200克，鸡蛋1个，盐少许，水适量

淀粉适量

做法

1面粉放入盆中，加入一个鸡蛋和少许盐

2搅拌均匀后缓慢加入少量水，和成较硬的面团盖湿布醒20分钟

3 醒好后再揉（期间可反复揉）再盖湿布醒一会

4 醒一会后再揉，此时面团已经很光滑了

5拿出面团放在撒了干粉的案板上

6用擀面杖慢慢擀开

到此，以上就是小编对于面条手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条手工艺品的2点解答对大家有用。