cysgjj 发布于2024-11-03 17:16:00 手工艺品 9 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淋漓手工艺品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍淋漓手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
芝麻酱的关键一步就是炒芝麻,不能半生、不能过火,炒到微黄又熟透就可以了,实在拿不准的可以尝尝,炒好的芝麻做出来的酱才够香!做芝麻酱,特别简单,费事点的就是前期的洗芝麻、炒芝麻,不过呢,宝妈把这准备工作分开来做,抽个时间把芝麻淘洗干净,让它自然晾干,晚上没啥事就把芝麻炒出来,再自然凉透,我是慢悠悠的来,第二天找个几分钟的时间就能把芝麻酱做好,正好光线还可以,不影响拍照。”
白芝麻提前洗净晾干
放入锅里小火炒
炒熟、炒到颜色微黄
倒入摊开凉透
倒入破壁机,用酱料功能
自制芝麻酱非常简单,我家就经常做,还做过花生酱,前一段时间还做过坚果混合酱,加了核桃仁啥的,孩子很爱吃,做法也分享过了,想看的可以到我的公众号里找到。
如何做好吃的芝麻酱?
首先,原材料得好,选用上好的芝麻,芝麻油脂含量高,保存不当的话油脂容易氧化酸败,而且还有黄曲霉毒素风险,所以建议买真空包装的芝麻。
其次,芝麻酱要做得香,炒芝麻很关键,炒到恰到好处,小火慢慢干炒,也可以用烤箱低温烤香。
测试是否炒到位,可以盛入盘子试试,不沾盘即可。
然后家里做芝麻酱的必备条件就得有破壁料理机,只有破壁料理机才能打到足够细腻,一般榨汁机是做不到那种细腻程度的,而且破壁机的质量越好打出来的芝麻酱也就越好。
芝麻酱
芝麻酱既是美味的调味品,又有独特的营养价值;含丰富的铁、钙、蛋白质,不仅对儿童的身体生长发育有帮助,也是中老年人补充钙、铁的理想食品;芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素,有软化血管和降低体内“坏胆固醇”的功效,可预防冠心病等心血管疾病。
熟白芝麻 500g
黄冰糖 3大匙
1、将熟白芝麻放入容杯中;
2、盖上杯盖,插入搅拌棒,设定“高速”、“3分钟”,启动机器;
3、先顺时针、逆时针各转1分钟;再以十字对角的方式,将芝麻推向刀片中间,直至芝麻出油成酱状即可。
丸先森说到热干面,我们想到最多的应该是芝麻酱吧。热干面就是用碱面拌上芝麻酱做成的,可以说,热干面的味道主要体现在芝麻酱的味道。
说到芝麻酱,如果想吃热干面,除了在外购买外,还能在家自己做。那芝麻酱是怎么做成的呢?如果做成的芝麻酱比较浓稠,它是怎么调稀的呢?我们一起来看看。
之所以被叫做芝麻酱,是因为它是用芝麻做成的。我们可以准备好芝麻,先将锅烧热,然后直接将芝麻放入锅中炒,而且是需要用小火炒芝麻哦,不然容易将芝麻炒糊了的。
一直将芝麻炒成稍焦的,并溢出香味才好。需要注意的是,炒芝麻的时候,不管是炒之前还是炒之后,都不需要加入食油的。
将芝麻炒的焦香后,装入盘中,让其冷却。如果家里有粉碎机的,芝麻冷却后就可以放入粉碎机中进行粉碎,如果家里没有粉碎机,可以找个东西将其压碎,总之,是需要尽量使芝麻变成粉末状的,然后装盘。
再向里面加入适量的色拉油,并搅拌均匀,简单的芝麻酱就做成了。
因为芝麻酱放的时间比较久,所以芝麻酱会变得比较浓稠。想将芝麻酱调稀,我们可以先将芝麻酱搅拌一下,毕竟芝麻酱放的较久,会有些沉淀,并且表面都是一层油。
1、芝麻洗净后,放入锅中小火慢慢炒熟。
2、晾凉后,放入搅拌机的研磨杯中,开始打。
3、过程很简单,一遍一遍打就好了,只是一定打一会停一会,不然把机器烧坏了,可就得不偿失了。
4、一般打到三次左右就会出油,芝麻也成一块一块的,其实已经差不多了,继续打到自己希望的程度即可。
5、打的时候可以倒些香油,作为引子,更好打一些——香油就是芝麻磨出来的,同类哦。
6、如果一直打下去,不知是不是能自己打出香油来。 打出的芝麻酱,满是芝麻的香味,浓得都有些腻的感觉了。拌凉菜,做面点,都绝对正点!
竹笋中含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体的必需氨基酸,是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。
1 很广泛。
2 竹笋营养丰富,含有多种维生素、氨基酸和矿物质,而且是一种低热量、高纤维的食品,可以被食用或者制成各种美食。
3 此外,竹笋可以用来制作医药、造纸还可以制作纤维板、贴面板等木质制品,具有经济价值。
因此,可以说非常广泛。
竹笋是一种非常营养的食品,富含多种维生素和微量元素。竹笋可以作为食材被用于烹饪,也可以用于制作其他食品,以下是竹笋的主要用途:
1. 烹饪食物:竹笋可以做为烹饪食物的主要材料,例如竹笋汤、炒竹笋、竹笋卷等。
2. 制作罐头:竹笋可以制作罐头,便于保存和食用。
3. 制作干竹笋:将竹笋晒干后,可以制作成干竹笋,可以长期保存,也可以用于烹饪。
4. 制作竹笋饼干:竹笋可以用于制作饼干,提供营养和口感。
1.饮食部分:竹子作为饮食材料的是嫩芽─竹笋。竹笋可做鲜菜,笋壳还没变绿那属上品。竹山作为食用的竹笋有麻竹、绿竹、孟宗竹和桂竹。其中以麻竹笋用途最广,除了做鲜菜外,还可以制作笋罐头、桶笋、煮水笋、乾笋、笋片、酱笋、笋绒、笋丝等﹔孟宗笋则适合做鲜菜,尤其是冬笋,量少价高﹔桂竹笋则多做桶笋,竹笋还具有疗效。
2.饮食器具:器具最常见的是竹筷子,老祖先也常利用竹筒来存放酒、酱油、醋等,甚至将米放在竹筒蒸煮成竹筒饭。还有厨房的饭桌、菜橱、菜篮、饭匙、油杓。 把竹子拿来做服饰现在较为少见,以前做为服饰的有:竹衣、竹簑衣、竹帽、竹雨鞋,相传竹衣是明清的官员在夏日穿著朝服所穿的衬衣,以防汗水淋漓。其实随著科技发达,真的与衣的关系愈离愈远了。
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