手工艺品鱼鳍,手工艺品鱼鳍怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工艺品鱼鳍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工艺品鱼鳍的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼糜做法？
2. 鱼鳞纸怎么做？

鱼糜做法？

鱼糜是一种传统的中式食品，以鱼肉为主要原料，口感细腻、清香可口，是许多中式糕点和菜肴的必备原料之一。以下是一种简单易学的鱼糜的做法：

## 材料

- 去骨鲜鱼肉 500 克

- 盐 适量

- 淀粉 适量

- 鸡蛋清 1 个

- 冰水 50 毫升

- 食用油 适量

1.

买了半斤鲫鱼,熬了汤,剩下的鱼肉扔掉太可惜,捞出控干水分(鲫鱼汤的做法在上一条菜谱中)。

2.

锅里不放油,直接放入鱼肉渣,中小火,先把水分蒸发干净。

3.

等鱼糜炒的干了,放适量的食用油,继续翻炒。

4.

炒的时候,用铲子斩断鱼刺。

5.

炒至全部变色的时候,加入适量烧烤料。

原料：无刺青鱼肉100克，豆腐30克，火腿10克，白萝卜30克，鲜木耳10克，油、盐、白糖、生粉、高汤适量。

制作步骤：

1、火腿切成细丝，白萝卜去皮切细丝，鲜木耳洗净切细丝；

2、青鱼肉中加入豆腐，调入盐、生粉，搅拌至起胶，然后用手捏成丸子，再逐个滚上火腿丝、白萝卜、木耳丝，摆入碟内；

3、将摆放好的鱼丸碟放入蒸锅，用中火蒸约6分钟后取出；

4、炒锅内放入高汤，调入盐，烧开后，用水淀粉勾芡，淋在鱼丸上即成。

营养师提示：

这道菜内含有多种矿物质，含铁量也较高，对孩子的体质和智力发育有良好的促进作用。 原料：龙虾 1,000克, 柿子椒 50克, 芹菜叶 20克, 白萝卜 50克, 小麦面粉 130克, 鸡蛋黄 30克

制作步骤：

1. 冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅拌，不须搅拌得很均匀，调和成带有流状的面衣备用。

做鱼糜

将鱼洗净、去除鱼鳞、内脏等；然后从背部剖开，再用平推的切法，将鱼肉从鱼骨鱼刺上剔除出来；再把鱼皮也按照同样的方法去掉，将鱼肉切成片；如果希望鱼糕更洁白好看，可以将鱼肉中的红色部分也去除。

清水中加入适量料酒，再将鱼片放入其中浸泡去除腥味；猪肉膘切成小块（主要是让鱼糕口感更弹滑，不喜欢吃猪肉可以用明胶、魔芋粉代替）；将泡好的鱼片和猪肉一起剁成肉泥，这个步骤也可以用搅拌机制作，不过鼠小弟建议手工切剁，口感更好；其中可以放些姜或者加点姜水，这个步骤可以改变鱼肉的组织，使得鱼肉蛋白更好释出，弹性更好。

拌鱼糜

将3颗鸡蛋的淡黄与蛋清分离，蛋清放入碗中，蛋黄备用，将葱切成葱花（尽量留取葱白部分，颜色洁白好看），适量淀粉加入做成水淀粉；将蛋清、水淀粉、姜水、葱花、适量盐、味精放入肉泥（糜）中，按照顺时针方向搅拌。

步骤1

步骤一把已经处理过的鲫鱼再好好洗一下，把肚子里的黑膜一定洗干净，用厨房剪刀，剪掉鱼头和鱼鳍。

步骤 2

把处理好的鱼加葱姜，胡椒，鲜酱油腌一下，可以放冰箱腌一晚上。

步骤 3

把腌好的鱼放电压力锅，加水。刚好淹到鱼就可以了。我家还是很久前买的手动压力锅，我压了一个小时。

步骤 4

把压好的鱼放不粘锅里炒，轻轻一炒就散了，把水炒干，出锅前可以尝尝需要可以少放一点盐，再放点葱花就可以出锅了。

鱼鳞纸怎么做？

手工卡纸、胶水、剪刀、黑色马克笔、蛋糕纸杯。

1，首先，你需要在纸上画出一只大大的鱼，大家可以去网上下载来打印比较方便，将这只鱼剪下来作为模板。

2，将模板放在彩色的卡纸上，剪出各种颜色的鱼。

3，接着，将鱼横向对折一下，从折线处开始在鱼的身体上剪出间隔相同(大概2厘米的距离)的缺口，再将鱼打开。然后剪出很多1-2厘米宽的长纸条——小朋友年龄越小。

4，将纸条按照相同的规律，一上一下穿过鱼身上的剪口，每行之间的编法应该不同，如果上一行是一上一下，下一行就应该一下一上。

5，用剪刀剪掉多余的纸条，并且用胶水将纸条末端固定在鱼身上。再粘上一颗用马克笔画好的大眼睛。

6，鱼鳍部分，将画好并剪下来的模板按在打开的蛋糕纸杯上，剪下相同的一片。

7，把鱼鳍粘在鱼身上。然后用马克笔在鱼头和鱼尾上增加一些细节就完成了。

到此，以上就是小编对于手工艺品鱼鳍的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工艺品鱼鳍的2点解答对大家有用。