cysgjj 发布于2024-11-06 03:14:10 艺术创作 19 次
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野山芋头种类如下:
1、老虎芋。有的地方叫“滴水观音”或者海芋,喜欢生长在湿度大、潮湿、水分较重的水源地、小溪、沟边、湖畔等。它的叶子翠绿,叶片上有许多的气孔和水孔,遇到温度高、湿度大的时候就会在叶尖处滴水,故名“滴水观音”。
2、滴水芋。也叫水芋头,这种芋头外形和老虎芋有点相似,不同的是茎叶和根部略有区别,全株无毒,可以食用,我们常把它移栽在菜地边、水沟边等,一家人种上一两棵就足够吃了。食用部分常为叶柄,撕掉外皮,炒鸡鸭杂碎吃,也可以煮腊肉、豆子吃,味道挺不错的。
3、毛芋头。这种在野外是最常见的,外形和香芋极其相似,不同的是茎叶呈紫褐色,根部块茎要比香芋小很多,呈椭圆形,有点像土豆,里面肉质为白色。毛芋头外皮有一层长绒毛,其汁液碰到皮肤会有发麻的感觉,所以我们也叫“麻芋头”。
、多头芋:是我国台湾省山地栽培的狗蹄芋,子芋甚少,母芋分蘖群生,广西宜山的狗爪芋皆属此类,特征是一株生多数叶丛,植株矮,其下生多数母芋,结合成一块,味如栗子,粉质。
2、大魁芋:子芋少,母芋单一或少数,肥大而味美,植株高大,分蘖力强,母芋甚发达,味美,粉质,产量高。我国台湾、福建、广东等热带地区常见的竹节芋、槟榔心、槟榔芋、红槟榔心、红芋、面芋、糯米芋、黄芋、火芋等多属此类。
3、多子芋:母芋多纤维,味不美,子芋多而群生,本类分蘖力强,子芋易与母芋分离,为尾端细瘦的纺锤状,栽培目的是***收子芋。我国中部及北部栽培者多属此类,如台湾的早生白芋、浙江慈溪的黄粉芋、浙江杭州的白梗芋等,浙江的乌脚芋、红顶芋、台湾的乌柿芋等品种具紫色或红色叶柄,也属此类
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