手工艺品做饭,手工艺品做饭教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工艺品做饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手工艺品做饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 做菜算做手工吗？
2. 有什么食品可以方便食用，方便面除外。加工步骤越少越好？
3. 云岭锅巴的做法？
4. 杭帮菜有什么烹饪特色？

做菜算做手工吗？

做菜当然算手工阿。无论什么菜品都是我们厨房的师傅用手来一点一点的整理出来，再通过厨房师傅的技艺把这些看似毫无相关的食材神奇般的制作成我们垂涎欲滴的人间美味，这都是通过厨师勤劳的双手来制作完成的。每天我们吃的饭菜没有一样不是双手制作的。所以做菜算做手工。

有什么食品可以方便食用，方便面除外。加工步骤越少越好？

这个问题我来回答一下，我觉得西红柿鸡蛋面就非常的简单，方便做，方便实用希望你能喜欢。

• 首先你西红柿鸡蛋做法比较简单，将鸡蛋打散，加油，倒入锅中炒熟后捞出，再放入西红柿西红柿炒熟之后，炒熟再倒入鸡蛋。
• 如果你喜欢吃煮面的话，这个时候就可以加入水带水烧开之后，再下入面条调味即可使用。再撒上一些好看的葱花即可。

• 你比较喜欢吃干的话，那你也可以尝试一下下面这种西红柿鸡蛋焖面，前面同样的做法，加入少许的水铺在西红柿鸡蛋上面。关盖焖十分钟，在水还剩一些时将面条搅拌均匀。
• 过程中，你还可以加入自己其他喜欢吃的东西，和菌菇豆腐之类的都可以。

• 你不想吃西红柿鸡蛋面，你也可以打汤吃西红柿鸡蛋汤，加入一些豆腐。肥牛卷，这也是是一套减脂餐。

• 想吃拌面的也可以先加水，将面条煮熟捞出备用带西红柿鸡蛋炒好之后盖在面条上一道好吃的，西红柿鸡蛋拌面也做好了。

西红柿炒鸡蛋是非常方便的食品，可以使用也非常的简单，总是吃方便面，对身体不好，偶尔自己下厨做一些简单的菜那美味，希望你能喜欢我的答案。

半成品，速冻食品，像盖浇饭之类的，很多不同的菜品，放入微波炉加热就可以吃了，还有速冻食品系列的，饺子，馒头，汤圆，烧麦等，各种面食类的都有。加工步骤都很简单，是替代方便面最好的选择

看这问题我估计你在家也是甩手掌柜的，方便面大概是吃够了哈。

最方便的大概还应该是面食，我来教你做疙瘩汤吧。面粉依各人饭量来一小碗就可以了，稍微加点食盐。水龙头打小流或是滴答，一边往面里加水一边用筷子搅拌，让面粉形成面疙瘩，为了煮的时间短些，疙瘩别太大。弄好的面疙瘩可以另找一个容器放着，剩下的面粉一样操作，直到都变成面疙瘩。

起锅烧油，依据个人口味爆锅，要是有条件放点肉丝更好了。一品鲜，耗油什么的要是有也可以来点，爆出锅气，加水烧开放入刚刚弄好的面疙瘩，煮个2，3分钟，有绿色蔬菜的放点，起锅点香油。

您要是还感觉麻烦就不用爆锅也行，直接烧水，水开下面疙瘩。起锅的时候在放盐，鸡精调味也可以。

在不行您来我家吃也行!

凉拌菜。比如红萝卜，各种萝卜，还有马蹄，芹菜，豆芽，黄瓜，都是可以减少加工步骤，只需开水稍微烫一下，加上调味料，拌均匀即可。这样不破坏蔬菜的营养，又清淡爽口，去油腻，符合现代人提倡的少油少盐的清淡食品，还不是太烫对食道有好处。应该尽量提倡。

推荐手工细挂面：

1:准备青菜少许、手工细挂面适量、盐味精、鸡精、香油。

2:起锅用热水更快，水开锅先下调料后挂面和青菜一起下，开锅后关火淋几滴香油。

推荐理由：煮面开锅即熟，时间段、方便快捷，想再营养一些可以没有下面以前煮两个和泡蛋。

云岭锅巴的做法？

北有黄桥烧饼 ，南有云岭锅巴

皖南特色的小吃，原产地生产,与各位亲共享……

在安徽的江南，老鸭汤泡锅巴是有名的小吃，可原始的锅巴得用农家大锅煮饭才能得到，好吃不易得。云岭锅巴用优质大米和独特的工艺焙烤而成,保持大米原有的各种营养成份,并不含任何食品添加剂和人工色素,保持了原始锅巴的香脆的营养和口感，却更加香脆。

云岭锅巴的吃法很多喔——

(1)经典老鸭汤泡锅巴：将洗净后带有骨头的老鸭肉放入沙锅中,加生姜.盐用文火煲好汤,食用时将原味锅巴放入碗中用煲好的老鸭汤直接泡食,吃起来香、鲜、脆、味道非常美,是上好的主食；

(2)同样的方法用排骨汤,鸡汤,鱼汤,瘦肉汤，麻辣汤泡锅巴或吃火锅,砂锅,酸菜鱼,麻辣涮时沾汤食用；

(3)香酥下酒菜：用200-300克锅巴,100克鲜虾放入烧沸的油锅中炸3-4分钟,盛起来撒上调味,椒盐上下翻动,让椒盐均匀的附在锅巴上即可,吃起来特别香、酥、脆；

云岭锅巴的制作方法

麻辣锅巴

主料：香米、面粉

辅料：盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉

1. 把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。

2. 按1:1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。（如果太干可以适量加水揉，面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准，可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面，太干就加水）

3. 揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀面杖压成薄薄的片，然后切成小方块。

4. 油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，炸至表面金***即可。

5. 用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉，锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。

6. 拌好调味粉后的锅巴就可以吃了，但冷却以后会更脆！

原料配比：大米500克，淀粉50克，猪油少许。

制作方法：

①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。

②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。

③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。

④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅***时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。

杭帮菜有什么烹饪特色？

杭州有很多的美食，东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖纯菜汤等是传统名菜，八大菜系里有杭帮菜吗?杭帮菜有什么特点?杭帮菜有什么来历吗?杭帮菜里经典的菜品有哪些?哪些是杭帮菜里的经典菜品?杭帮菜普是什么?下面放肆吧就来说说杭帮菜特点有哪些?杭帮菜的历史经典菜品有哪些?

杭帮菜：是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系

杭帮菜的口味

杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。

杭帮菜的流派

杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多， 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。

杭帮菜的特点

另外，杭帮菜清淡平和，“抢味”的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华，所以现在的杭帮菜更像是 “万能菜”，容易博得南北食客的喜爱。

特色杭帮菜有哪些

西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、笋干老鸭煲、八宝豆腐......一串串让人垂涎欲滴、欲罢不能的美食都与杭州温暖湿润的气候有关。杭州地处江南水乡，属亚热带季风气候区，年温适中，春温秋爽，四季分明，光照充足，空气湿润，雨量充沛。温润的气候和地理位置共同造就了杭帮菜清淡适中，选料精细，因令时鲜，多元趋新的特点。

我在杭州生活了十年。想起第一次来杭州，吃的第一份美食“大排面”。很大的一碗汤面上，放着一块红烧过的大排，清汤里漂浮着翠绿的葱花。这画面太美，映衬了苏轼那句古诗：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

这碗大排面就生动有趣的体现杭帮菜的特色。她清淡，食材色彩搭配舒服。如名菜龙井虾仁，百里透红的西湖去壳虾仁，搭配上西湖龙井的绿茶。

她重色，善于把调料用到极致。如传统名菜东坡肉，把白糖熬制成焦糖给五花肉上色，再用黄酒来烧。

因为饮食上的地域差异，那份难忘的大排面没吃几口[害羞]。

杭帮菜的烹饪特点

杭帮菜就是杭州菜的独立菜系。杭州菜与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。距今一千多年的前的南北名厨和各方商贾汇集于繁华京都临安，造就了杭州菜的鼎盛时期。史书记载有：杭州菜一直以湖上和城乡流派。湖上即为烹饪食材以水产和家禽为主。注重原汁原味的保留，讲究鲜，嫩，清，脆的口味。 东坡肉

烹饪技法擅长清炖，嫩熘以及生炒。城乡流派烹饪食材以家畜野味为主。注重鲜咸适中，鲜嫩爽口，轻浆，轻油的口味。烹饪技法多以烧，烩，汆以及蒸。随着饮食文化的传播。杭帮菜与其他传统菜系相比较。都取它之长处补己之短。在与绍兴菜和宁波菜等兄弟菜系渐渐融合在一起。渐渐也形成一个独立的菜系——杭帮菜

龙井虾仁

杭帮菜的特点

老话说：“一方土地养育一方人，靠山吃山，靠水吃水”。不同的菜系在食材原料的搭配和调料的使用，直接反映地方菜特色的标志，杭州菜的原料组合，加上这一地域的调料使用，也就形成了杭州菜的菜点特色。地处江南水乡的杭州，气候温和，有山有水，河流交错，湖塘星罗棋布。当地人喜食鱼虾，形成了清淡的口味。从而致使注重原汁原味和轻油，轻浆，轻调料的烹饪技法的传承。代表：西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡肉，宋嫂鱼羹等等。

西湖醋鱼

被评为浙江十大经典名菜的西湖醋鱼（宋嫂鱼羹）就是杭帮菜的代表作，也是浙江杭州饭店的一道传统地方美食佳肴。

西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。

到此，以上就是小编对于手工艺品做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工艺品做饭的4点解答对大家有用。