cysgjj 发布于2024-11-16 09:40:22 手工艺品 13 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄梅手工艺品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄梅手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
黄梅特产众多,主要选几样:
首推产自黄梅的糯米堆花酒。其酒用优质纯糯米径传统工艺酿制而成,具有益气强精,通脉润肠,亮发散寒之功效。
黄梅青虾。系黄梅源感湖出产名优特水产品。
黄梅挑花手工绣品。黄梅挑花工艺独特,***用刺绣重刺,挑花重挑工艺手法绣制手工绣品。
黄梅禅茶。产自黄梅紫云山中,茶细如丝,茶汤清香,口感爽雅,为黄冈茗品。
黄梅魚面。产自黄梅魚面,色白如银,条细如丝,味鲜佳肴。
你好这个问题我来回答下,黄梅鱼面,湖北省黄梅县特产,中国国家地理标志产品。黄梅鱼面制作工序复杂,对鱼类品种和其他辅材选用要求较高,以上等的青、草、鲢、鲤等鱼肉为常见主材,配以精细的淀粉、白面、玉米粉,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒等系列手工工序精制而成。鱼面形状似普通面条,但更精细,以“色香味形”著称,可单炖,加肉同炖,做火锅主料,亦可油炸而食,炖熟为面条状,故称鱼面。黄梅鱼面是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不含添加剂、防腐剂和人造化学物质的传统风味食品,营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点。
工具/原料
食盐 (少量)
红薯粉或者淀粉 (40%)
草鱼或者白鲢鱼 (60%)
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将鱼剔除骨头后搅碎,和红薯粉,盐一起搅拌,然后揉成面团,擀成博饼后备用。
2/3
这个就是擀成的博饼了,等待蒸熟
准备好所有食材:鱼面、腊肉、葱、大蒜;
腊肉、萄、大蒜切好备用;
2/9
把鱼面用水泡软,最好提前泡,或者用温热水泡,一定要泡软哦,这一步非常重要,直接影响到口感哦;
3/9
热锅,下切好的腊肉片,不需要放油;
4/9
一定要把腊肉的油都煎出来;
5/9
把煎出油的腊肉堆至一边,下泡好的鱼面;
到此,以上就是小编对于黄梅手工艺品的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄梅手工艺品的2点解答对大家有用。
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