姜糖手工艺品,姜糖手工艺品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜糖手工艺品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍姜糖手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工姜糖的制作方法有哪些呢？
2. 手工姜糖软糖的做法？

手工姜糖的制作方法有哪些呢？

工具/原料 姜 (120克)、红糖 100克、糯米粉 100克、白砂糖 50克

方法/步骤

1、准备四个碗，分别盛放四种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。

2、把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水，把姜榨成姜汁。

3、在碗上铺纱布，把榨好的姜汁倒入碗中，然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中，并加以搅拌，搅拌成面糊的形状，如果太干，可以加少量水。

手工姜糖软糖的做法？

用料：姜软糖，姜150克（不喜辣可减）红糖100克，麦芽糖250克，玉米油30克，水100克，玉米淀粉水30+30克，椰蓉或熟粉，姜500克，白砂糖400克

做法：1.洗干净去皮，所有材料（淀粉水除外）混合至糖融化，关火。加入混合均匀的淀粉水，一点一点倒入，然后开中小火不停翻炒，抱团后用筷子夹点出来放入凉水里，然后试试，如果有嚼劲了就可以关火倒出整形。

2.放凉后用剪刀或者刀子切条，再剪块

3.利用炒姜片糖剩下的糖粉，这次是用180姜180白砂糖，感觉辣味不够，所以下次要减糖。

4.飞水3次，如果喜辣可减，切薄一点，沥干水分，加入白砂糖放腌制一个晚上

到此，以上就是小编对于姜糖手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜糖手工艺品的2点解答对大家有用。