cysgjj 发布于2024-11-24 14:27:25 手工艺品 13 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工艺品娟子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手工艺品娟子的解答,让我们一起看看吧。
面条要想好吃,必须从最基本的和面下功夫!做面条要想好吃,有嚼劲,我告诉你你个办法!首先和面时先用温水加入少量的食用盐和少量的食用油。这样和面还是不够的!要过一会和一次面,尽量多和几次!这样做出来的面,光滑,劲道,有弹性,口感绝对一流的!拉面 和 烩面 我和这种做法是一样的,只不过他们有使用添加剂。添加剂尽量不要使用,对人体没什么好处!民以食为天!健康最重要!具体是什么添加剂我就不说了。免得你们会有人去尝试。
笔者曾经网购了一台小型的不锈钢手摇面条机,很便宜的那种,全部做面条的过程都是手工完成。第一,要买饺子面粉,也叫高筋面粉。第二,和面的时候,要先加鸡蛋,四个大人的量,加两个鸡蛋,另外加少量的盐。目的是增加鲜度,也增加面条的韧性。把鸡蛋充分、均匀地揉搓到面粉里后,一般还需要再加一点水,要一点一点地加,避免加多。总的来说,面要和得相对硬一点。第三,轧面的时候,要分两次轧成面片,先厚后薄,第三次再轧成面条。第四,轧出来的面片和面条要及时抹上淀粉,否则容易粘在一起。第五,做好以后,要及时下锅,一次尽量只做一顿的量。晾干以后再煮,比较易断。
(图片来自网络)
手工面是我从小吃到大的,我是北方人从小在农村长大,到农忙的时候大人们都下地干活了,我放学后在家给他们做饭,面条也是经常做的,虽然没有比例但步骤是这样的:
1准备一个盆放入一家人食用量的面粉
2打入一个鸡蛋和少许的盐
3用筷子边搅拌边慢慢倒水,把面粉搅拌成絮状
4用手揉成一个较硬的面团,盖上盖子醒面半小时左右
5把醒好的面揉光滑,放案板上用擀面杖慢慢擀到适合的厚度,边擀边撒入玉米面粉防粘连
6最后卷在擀面杖上往案板上来回折叠边折叠边撒入玉米面粉,折叠宽度8-9厘米上面每一层都要小于下面一层
7叠好后根据自己喜欢的宽度切好,然后轻轻从上面一层慢慢收起,抖掉干面粉就可以了,营养好吃又劲道。
今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
解答👇👇
手工面是我从小吃到大的,我是北方人从小在农村长大,到农忙的时候大人们都下地干活了,我放学后在家给他们做饭,面条也是经常做的,虽然没有比例但步骤是这样的:
1准备一个盆放入一家人食用量的面粉
2打入一个鸡蛋和少许的盐
3用筷子边搅拌边慢慢倒水,把面粉搅拌成絮状
4用手揉成一个较硬的面团,盖上盖子醒面半小时左右
5把醒好的面揉光滑,放案板上用擀面杖慢慢擀到适合的厚度,边擀边撒入玉米面粉防粘连
6最后卷在擀面杖上往案板上来回折叠边折叠边撒入玉米面粉,折叠宽度8-9厘米上面每一层都要小于下面一层
7叠好后根据自己喜欢的宽度切好,然后轻轻从上面一层慢慢收起,抖掉干面粉就可以了,营养好吃又劲道。
劲道手擀面,不用费力揉与擀,有个绝招,让它自生弹性。
手擀面,是家味道的代表。小时候,姥姥做的手擀面,不配菜我都能吃一大碗,甜丝丝的小麦香,很悠长的味道。那时候,姥姥做手擀面,是个力气活,和面擀面都得翻来覆去的揉与擀,这样煮熟的面条才劲道滑弹。我现在做手擀面,就不用这么费力了。
和好一个面团放冰箱冷藏,和的不光滑也没事,一夜间它自己就醒透了,自动光滑劲道有弹性。这就跟很多人都知道的“醒面”,是一个道理。给它足够的时间,面粉中的蛋白质就会跟水份慢慢的聚集结合而形成了面筋。而且和面时,千万记得要少放水,有了硬度面条才能更有嚼劲。还有,加点盐,会更突出原麦的纯纯鲜甜。
【手擀面】材料:面粉250克,盐2克,水110克。做法:将面粉和水放入容器里,先用筷子搅拌成面絮,再和成面团,不光滑也没事,然后盖上盖子,放冰箱冷藏过夜。
醒好的面扒拉到面板上,再次揉圆成光滑面团。
其实小孩子学习书法启蒙阶段,老师的书写技巧水平不是最重要的。
因为这个阶段的小孩在各个方面
都还没有具备足够的鉴别和判断能力
但是模仿力非常强(初级模仿)
老师的范写只要端正、工整
就可以了
相反,水平太高的示范
小孩子由于模仿不像
自己也知道没有写像
反而会产生消极情绪
这不应该是书法,称为硬笔实用字比较贴切。书法首先是要严格继承古人法帖,不能写成我自体,书法有情感,思想,韵味等,孩子字是比较规范整齐的电脑字翻写,久之要写坏手的。再者,从笔尖运动轨迹看,孩子的硬笔执笔是典型的错误执笔,如此执笔,非常影响书写速度,建议写古人小楷为范本,如《灵飞经》等帖。
很高兴回答您的问题,我是做书法教育培训的,我能理解作为家长的心情,不想耽误孩子,心存疑虑,这是正常的,具体我给你分析一下。
第一,从字上看,老师的基本功是可以的,写的是方块字,笔画流畅、结构得体,作为启蒙阶段的书法老师在写的方面是可以过关的。
第二,关键得看老师教的怎么样。有的书法老师自己写的挺好,就是教不太好;有的书法班就是让学生对着字头练习,不教字的写法,不总结规律,学生不能知其然而知所以然;还有的书法班没有设置专门的教程,教的不系统。
第三,看看班额大小,正常应该控制在15人以内,我感觉在10人左右最佳,人要是太多,就不能兼顾到每一个孩子,学习效果也会不明显。
以上是我的经验之谈,希望能对您有所帮助!
我是空山疏影,一个热爱书法的高中语文老师。
首先我要说,家长重视培养孩子的书法特长是个非常明智的选择!相比其它的各类兴趣班,我认为,唯有书法班(尤其是硬笔书法)是最有现实意义的。
我这样说,不是否定其它的兴趣培养,琴棋书画、体育运动、英语奥数等等都有各自的意义,这里我们不多加讨论。作为一个从教三十多年的教师,我要告诉大家的是,在孩子从小学到初中、到高中乃至大学的成长过程中,写得一手漂亮的硬笔字(毛笔字如果漂亮那就锦上添花了),对孩子的帮助最大!有如下几点:
其一,漂亮的书写会给孩子的每一次考试加分!每一次考试!尤其是中考和高考!加分不只体现在语文试卷上,各科都有!当然,语文最多!再透露一点秘密,你知道能加多少分吗?最保守的估计——各科总计五分上下。注意哦,我说的是各科总计最低的卷面增分。实际上不可能只这么一点分!家长们是不是有点细思极惊了呢?!
其二,据我多年的教学经验和观察,书写美观漂亮的孩子,不论学习还是做人,自信心更强,身心更健康!
信不信由你,反正我信了!
其三,学生阶段字写得好,会有一部分孩子(是一部分,不是全部)逐步走上书法艺术的道路。从字写得好到成为一个书法爱好者甚至书法家,这又是一个质的飞跃。即使不成为书法家,这个爱好和特长也绝对是他人生成功的一个加分项!
其四,不论是作为一般的书写美观者,还是成为更高一层的书法艺术的爱好者、探索者,这个特长都是他人不具备的一种修养,这个修养会使你在物欲横流的社会漩涡中,在起起伏伏的人生历程中,比别人多一份从容不迫与淡定自如!
多年来,工作之余,我一直义务辅导我的一些年轻的同事和同事的小孩写毛笔字和硬笔字(用的是学校的教室,不是社会上的书法班,不收费),每周一次。我辅导的这些学员,大半是同事陪着孩子一起练字,对于这些年轻的同事兼家长一举多得的行为,我是给他们点赞的!
您好,很高兴回答您的问题!
从您发的这两张写字作业来看,虽然不知您家小孩几岁,但这个字写得还是相当不错的。对字帖上范字的结构有比较准确的理解,而且在书写实践上也有了一个比较准确的把握,这是挺难得的。既然您提出这个问题,肯定是想了解孩子的真实水平,然后收集一些建议,为其成长进步起到一定的帮助作用。所以,在这里提几点建议供参考。
第一,有的字的结构把握还不是特别准确。小学生学写字,基本原则就是把字写得平正协调规范。以我画圈圈的这几个字为例:1.画圈的那个“陆”字右边两横的上横可以再拉长点儿,使上覆部分的份量足够,然后将山的长竖综短点,与两横挨紧点,这样就会更紧凑;2.“房”字右边的方字太靠上,与双耳刀没有形成协调的组合关系,整个字的重心就显得有些不稳。3.“阴”字的一般处理方法是左边双耳刀稍窄而右边月字稍宽,才显得协调;4.对“陶”字的结构关系还没吃透,所以每一个字的样式都不同,当然这个字确实难写。5.“夺”字的寸字一竖钩与大字的对应关系是稍偏右一点点,而不是正对“大”字的交叉点,所以就显得重心有点不稳。6.“淹”字的三点水与右边“奄”部的长撇打架了,应尽量避免,一般高手都不会这样处理。
第二,对提按有一定的理解,但还需要继续加强。虽然铅笔属于硬笔,但是真正的高手写硬笔也是能写出提按顿挫的感觉的,那样会显得笔画的力量感更强,字更加[_a***_]和丰富。这位小朋友对这一块有一定的理解,有些字、有些笔画体现出来了这一点。但是整体来讲显得显得还不够,要引导他去寻找每一个笔画的发力点,比如起笔、折笔、钩、捺画收笔等,这样轻重就能体现出来,笔画的力量感也就逐步的会练出来。
第三,以后想往书法方面有更高追求的话,可以换字帖练练。这本字帖是初学者实用性的写字教材,虽整齐匀称但欠生动,从书法的角度上来讲价值不高。以后可以涉猎一下赵孟頫、文徵明等古代书法家的小楷作品,尤其文徵明的小楷《落花诗册》和《草堂十志》,非常适合硬笔临写的。
以上不成熟的建议,仅供参考!欢迎关注留或私信留言交流!
春树芽的吃法常见的有四种
第一种,香椿拌豆腐。
把香椿用开水烫过后,切成小段,和豆腐拌一起,放小葱,盐巴,和芝麻油。香椿拌豆腐,是在北方人春天特别喜欢的一道小菜。
第二种,麻辣香椿。
把香椿用开水烫过后,放辣椒油,麻油,小米辣,适量的盐巴和醋。
第三种,做汤饭时当佐料用。
春天的香椿老的特别快,吃不掉的香椿可以开水烫过后切碎晒干,用玻璃瓶装起来。然后,吃汤饭的时候,用油炸一下放汤饭里。做出的汤饭特别香。
第四种,香葱炒鸡蛋。
很高兴回答你的问题。春树芽怎样吃?我想你问的应该是椿树芽吧?!常见椿树苦木科较多,苦木科嫩芽较少食用,香椿芽倒是很受人喜爱。
香椿在我国分布较广,其食用方法因地区不同吃法各异。既可凉拌又可煎炒烹作,既可作馅又可烧汤,。各人口味不同烹调方法更是千差万别。
常见的吃法都有哪些呢?
一、凉拌
二:煎饼类
三:作馅
香椿芽切碎,加鸡蛋或香菇可作水饺,包子,腐皮卷。
四:炒菜
吃春树芽是小时家常来菜饭。春天几乎每年粮食都不够吃。散学以都挖野莱,苦苦菜,曲芽菜。但更上榆树,取叶和榆钱儿吃。更早时吃柳树叶,杨树叶。把柳杨叶弄来清理用大铁锅煮熟紧干,放入清水里泡几次,苦味没有了,然后由自家做得豆酱瓣上吃,更多弄玉米面包成菜包子吃,皮薄馅大油很少。但还是很能吃几个。当然最好是榆钱包子,它和榆叶都不用泡,煮一下就吃,非常好吃,但很少但柳树杨|杨都泡一天两天才吃。每年春天吃树叶在幼少青时,几乎没有断过,我们是京东最好产粮大县粮都不够吃。地里掉几豆子都要拣回来,吃嫩叶是家家都有事情。不是象现在图新鲜。是生活所迫,在记忆里最好吃香春芽 ,次吃花椒叶,春芽粘酱,椒叶切碎直接炸酱到现在想起妈妈做得那么香都流口水咽口水真是最最好吃的。花椒叶炸酱面绝对是天间第一美味那时没肉都特香特美。杨柳吃得人心恼。还得吃,没肉没油不算好吃,那时人们买肉要最肥肉,是油水太缺,太缺了。比我们大十几岁的人们,更心发巟腿发软。那79年以前。泡好叶子,也是更多时同王米面一起拌炒着吃。总计春天,它都主食了。少年时每年春荒是人荒时间。吃是最愁问题,现在成胖是问题了,油多成问题吃什么不胖却成问题你把柳树杨树叶多吃就没有问题了。
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