cysgjj 发布于2024-12-09 02:16:44 手工艺品 39 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳春手工艺品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍阳春手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
阳春芋头糕、
芋头糕是阳春地区的特色糕点,以芋头和粳米粉为主要原料,但依据各人的饮食习惯,可以加入不同的配料,最常见的多是加入虾仁、猪肉等
春湾板栗、
春湾板栗是广东阳春市春湾镇的地方特产,具有肉质金黄,既酥又粉、味香松口的特点,是中秋赏月常备食品
岗美腊鸭、
岗美腊鸭,是广东阳春著名的土特产。岗美腊鸭起源于岗美镇岗北油铺村,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有风味独特、历史悠久、精工制作、美味可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
阳春腊鸭是一道来自中国广东省阳春市的传统美食,以其独特的风味和营养价值而闻名。以下是一种常见的阳春腊鸭做法:
所需材料:
- 阳春腊鸭 1 只
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 八角 2 颗
- 冰糖 适量
腊鸭
食材:鸭子、高度白酒
调味:食盐、花椒、辣椒、胡椒、八角、桂皮
1、准备鸭子一只,宰杀干净,先用清水浸泡,再用盐水搓洗干净,控干表面的水分,接下来的一步,用牙签把鸭肉的表面扎一扎,多扎几个小孔洞,方便后期入味。
2、准备小料,1小把花椒,5个干椒,10克胡椒,2个八角,1块桂皮,手工捣碎,捣成碎末即可,如果有料理机,直接碾碎就行。
3、锅中不放油,直接倒入60克食盐,食盐的比例是有要求的,一斤肉的情况下,放15克盐就够了,再倒入磨碎的五香粉,用小火炒制。
4、小火一直炒,炒出五香味,然后关掉火源,把盐晾一晾。
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